紅外測溫儀可以測量多種物體的溫度，幾乎涵蓋了各種固體、液體和氣體。

對于固體物體，無論是金屬、塑料、木材、陶瓷等，只要其表面溫度能夠通過紅外輻射傳遞出來，紅外測溫儀都可以進行測量。例如在工業(yè)生產(chǎn)中，可用于測量機器設(shè)備的外殼溫度，及時發(fā)現(xiàn)過熱部件，避免設(shè)備故障和安全事故；對汽車發(fā)動機等部件進行溫度監(jiān)測，保障發(fā)動機的正常運行。

液體方面，像熔融金屬、高溫液體化工原料等，由于其溫度較高且通常處于動態(tài)狀態(tài)，傳統(tǒng)溫度計難以準確測量，而紅外測溫儀可以遠距離快速測量其表面溫度，為生產(chǎn)過程的監(jiān)控和質(zhì)量控制提供重要數(shù)據(jù)。

氣體的溫度測量也是紅外測溫儀的重要應(yīng)用領(lǐng)域。在一些高溫氣體環(huán)境，如熔爐內(nèi)的煙氣、熱力發(fā)電廠的尾氣等，紅外測溫儀能夠非接觸式地測量氣體的溫度分布，幫助優(yōu)化燃燒過程、提高能源效率等。

此外，在醫(yī)療領(lǐng)域，可用于測量人體皮膚表面的溫度，輔助診斷疾病，如發(fā)熱檢測等；在食品安全方面，可測量食品加工過程中食材的溫度，確保食品烹飪或加工到合適的溫度，保障食品安全。總之，紅外測溫儀在眾多領(lǐng)域都發(fā)揮著重要的溫度測量作用。