牛奶的營養(yǎng)成分很高，富含蛋白質和微量元素鈣、鐵、鋅等，是人們生活中的主要營養(yǎng)食品之一，因此，分析牛奶中的營養(yǎng)成分含量是很有必要的工作。在普通實驗室條件下，如何簡單科學的分析牛奶中的成分含量呢？
CT-1Plus全自動電位滴定儀為日常分析應用而設，彩色觸摸屏，快捷滴定鍵，可拓展各種滴定功能。
CT-1Plus多功能全自動滴定儀可檢測牛奶中的酸度、牛奶氯化物滴定、奶粉VC含量滴定、牛奶還原糖含量滴定、奶粉鈣離子含量測定、乳糖含量測定等。
儀器參數(shù)
計量管體積：20mL
控制精度：1μL
小滴定體積：10μL
大滴定體積：100μL
攪拌速度：200
每滴間隔：1000ms
終點模式：微分判定
終點設置：200
測定方法
1.利用沉淀反應原理測定牛奶氯離子含量
2.取30mL牛奶于100mL的滴定杯中，加50mL水，攪拌混勻，將滴定杯置于滴定臺上，插入電極和滴定頭，設置好滴定參數(shù)，用標定好的硝酸銀溶液滴定，儀器自動尋找終點，測量結束儀器會根據(jù)設置的公式自動計算結果并顯示在屏幕上。同時做空白試驗。
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