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切片火腿水分測定儀應(yīng)用及注意事項(xiàng)
切片火腿水分測定儀注意事項(xiàng):
1、取樣程序應(yīng)使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿足分析項(xiàng)目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復(fù)驗(yàn)和留樣備查的總量。
2、取樣工具應(yīng)清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風(fēng)味和水分組成。
3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復(fù)樣應(yīng)冷藏保存于密閉容器內(nèi)，防止樣品變質(zhì)或水分損失。
4、采樣后應(yīng)盡快安排檢測，分析樣品較多不能超過24小時，備查留樣應(yīng)保存在0-4℃之間，防止肉樣解凍時水分損失。
5、若檢測結(jié)果水分含量超過77％，判定該被檢樣品水分含量超標(biāo)，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉"。根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l理》第十一條規(guī)定：“定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的，不得出廠（場）
切片火腿水分測定儀應(yīng)用:
冠亞技術(shù)SFY-30R系列切片火腿水分測定儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬肉水分、牛肉水分、魚肉水分、注水豬肉水分、切片火腿水分、培根水分、蛋腸水分、熱狗水分、烤腸水分、雞肉腸水分、火腿水分、豬肉絲水分、豬肉松水分、肉棗水分、午餐肉水分、羊肉罐頭水分、雞肉水分、肉干水分、肉脯水分、鴨肉水分、臘腸水分、肉制品水分、羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。
切片火腿水分測定儀維修保養(yǎng):
1.按規(guī)定進(jìn)行定期點(diǎn)檢
2.長期停用時，應(yīng)把儀器右側(cè)溫度調(diào)節(jié)門關(guān)上，清潔儀器各部件后裝箱，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環(huán)境中。
3.嚴(yán)禁非專業(yè)人員拆裝儀器。
4.若儀器需要運(yùn)輸，應(yīng)調(diào)整儀器底面?zhèn)鞲衅鞅Ｗo(hù)鑼絲，具體操作應(yīng)先在稱盤上放上20克砝碼，輕輕旋動螺絲使顯示重量為零時，則停止，以保護(hù)傳感器不受損
