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慶祝冠亞科技長春分公司與吉林省鹽業(yè)局就食用鹽水分檢測儀采購一事簽訂成功
閱讀：2315 發(fā)布時間：2011-10-16
深圳<冠亞>牌SFY118高精度水分測定儀被吉林省鹽務局選購應用于食鹽水分檢測、、、、
國家質(zhì)檢總局近日對食用鹽產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，產(chǎn)品抽樣合格率為97.5%。但抽查中發(fā)現(xiàn)，部分食用鹽水分超標，甚至滋生微生物。
本次共抽查了天津、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、云南、江西、河南、湖北、安徽、寧夏、江蘇、廣東、山東、陜西等14個省、市83家企業(yè)的120種產(chǎn)品，合格117種，產(chǎn)品抽樣合格率為97.5%。
本次抽查雖然合格率較高，但仍然發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。
1、部分產(chǎn)品水分含量超標。食用鹽標準中理化指標主要有氯化鈉、水分、水不溶物等主要成分.由于食用鹽具有吸潮性，水分含量超標會導致食用鹽品質(zhì)的降低，甚至滋生微生物。水分含量超標的主要原因是產(chǎn)品包裝及產(chǎn)品儲存、運輸中控制不嚴格。
2、個別產(chǎn)品的氯化鈉含量達不到標準規(guī)定。氯化鈉含量的變化直接反映出食用鹽的產(chǎn)品質(zhì)量，氯化鈉含量低，反映出鹽的品質(zhì)相應降低。
為了讓食鹽安全的出現(xiàn)在市民菜肴中，吉林省鹽務局果斷出擊，嚴格控制市場食用鹽水分。