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生化培養(yǎng)箱和一般培養(yǎng)箱有什么不同

閱讀:2460        發(fā)布時間:2012-7-14

     

1、問:生化培養(yǎng)箱和一般培養(yǎng)箱有什么不同?
  
  答:zui簡單的說法就是:生化培養(yǎng)箱可以代替普通的恒溫培養(yǎng)箱,它可以制冷,也可以制熱!而一般的恒溫培養(yǎng)箱只可以制熱。
  
  2、問:一般的食品企業(yè)用不上生化的培養(yǎng)箱對不對?
  
  答:一般做生化的時候就要用到的!具體看你們要檢測什么了?如果就做細(xì)菌和大腸菌群,一般恒溫培養(yǎng)箱就可以了!
  
  關(guān)鍵要看環(huán)境溫度是多少,如果培養(yǎng)溫度高于環(huán)境溫度,一般培養(yǎng)箱就可以了,如果培養(yǎng)溫度低于環(huán)境溫度,必須要用生化培養(yǎng)箱,因為它有制冷功能,比如一般霉菌酵母的培養(yǎng)溫度是27度左右,我們就可以用生化培養(yǎng)箱。
  
  我們這一般夏天有30多度,如果你處的地方長年低于25度,那么一般食品企業(yè)用普通的培養(yǎng)箱比生化培養(yǎng)箱用起來更不容易壞。
  
  3、問:我用的生化培養(yǎng)箱制冷功能壞了,做霉菌酵母的培養(yǎng)溫度是27度左右,溫度精度要求不是很高,培養(yǎng)溫度低于環(huán)境溫度,我用空調(diào)來保證溫度可不可以?
  
  答:做霉菌酵母培養(yǎng)要求用恒溫恒濕培養(yǎng)箱。
  
  4、問:生化培養(yǎng)箱的“恒濕”是如何實現(xiàn)的?我們的生化培養(yǎng)箱沒有“恒濕”這功能的,有可以“恒濕”的生化培養(yǎng)箱嗎?
  
  答:恒溫也只是一定范圍內(nèi)的恒溫,就是在設(shè)定的溫度范圍處波動如設(shè)定為25度,它會在24.5-25.5之間波動,當(dāng)然其波動范圍也是通過調(diào)節(jié)設(shè)定的,可以設(shè)為1度、2度或0.5度等。以前我用的老式恒溫培養(yǎng)箱是用夾層中通入自來水或恒溫循環(huán)水實現(xiàn)的。
  
恒濕是可以有的,不過那就是不是生化箱了,而是人工氣候箱。具體的原理就是:
1、濕度高時,需要除濕,是通過壓縮機(jī)來作用的。
2、干燥時,需要加濕,是通過外接的家用加濕機(jī),就可以實現(xiàn)了。
  
  做霉菌培養(yǎng)時,由于壓縮機(jī)的作用,培養(yǎng)箱內(nèi)會比較干燥,這樣不利于霉菌的培養(yǎng)??梢栽谂囵B(yǎng)箱內(nèi)放置一只裝滿水的燒杯就可以了!
  

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