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微波預(yù)處理水浸取茶籽油前景廣闊
 近日，一項(xiàng)全新的茶籽油制取工藝引起了國內(nèi)油脂專家的關(guān)注與評價(jià)，在4月30日舉行的鑒定會(huì)上，這項(xiàng)名為“微波水處理浸取茶籽油工藝”的科研成果被譽(yù)為開創(chuàng)了茶籽油加工方法的新紀(jì)元，具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，達(dá)到同類研究先進(jìn)水平。

　　茶籽油是我國古老的木本食用植物油之一，其食療兼?zhèn)涞男Ч哂?ldquo;東方橄欖油”的美譽(yù)，但傳統(tǒng)的茶籽油制取方法存在設(shè)備投資大、工藝繁復(fù)、出油率低及營養(yǎng)成分損失嚴(yán)重等弊端，成為制約我國油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。

　　由南昌格致生物科技有限公司研制的新工藝，將微波破壁技術(shù)與安全的水浸取油脂方法相結(jié)合，在不破壞油茶籽中的有益活性成分的同時(shí)達(dá)到取油zui大化目的。該工藝與傳統(tǒng)工藝相比，設(shè)備投資降低65%，加工成本降低50%，茶籽油產(chǎn)率提高7%以上，且不需精煉就可達(dá)到國標(biāo)浸出一級油指標(biāo)，其制取的原汁活性茶籽油，除作為高品質(zhì)食用油外，還可作為醫(yī)療保健、天然化妝品等行業(yè)的原料。