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薄層色譜儀在保障食品安全方面有極其重要的作用
閱讀：905 發(fā)布時間：2019-7-24
薄層色譜儀技術(shù)近年來一直被廣泛應(yīng)用于食品和營養(yǎng)、藥物和藥物代謝、化學(xué)和化工、醫(yī)學(xué)和臨床、毒物分析和法醫(yī)化學(xué)、農(nóng)藥等等領(lǐng)域，在保障食品、藥品等安全方面扮演著極其重要的角色。薄層色譜法是快速分離和定性分析少量物質(zhì)的一種很重要的實驗技術(shù)，也用于跟蹤反應(yīng)進程。
薄層色譜儀技術(shù)又稱為薄層層析法，是20世紀50年代從經(jīng)典柱色譜法及紙色譜法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種平面色譜技術(shù);至20世紀60年代后，人們對薄層色譜法在使用器材的規(guī)格、操作方法及術(shù)語使用的標(biāo)準(zhǔn)化等方面進行了大量的工作，使該方法日趨成熟和完善。用于定量的薄層色譜儀稱為薄層色譜掃描儀（TLCScanner），或薄層色譜光密度計（TLCDensitometer），用這種儀器對薄層上被分離的物質(zhì)進行直接定量的方法稱薄層色譜掃描法。
薄層色譜儀廣泛地應(yīng)用于中藥及其制劑中各類化學(xué)物質(zhì)的定性與定量分析。近20年來，人們對薄層色譜法在縮短分離時間、提高分離效率、提高檢測靈敏度、保證定量精度及擴大應(yīng)用范圍等方面不斷進行研究，取得很大進展。近幾年發(fā)展起來的現(xiàn)代薄層色譜借助于高科技與計算機技術(shù)已發(fā)展到儀器化、自動化、計算機化和與其他色譜技術(shù)聯(lián)機化的階段，可以說是目前眾多色譜技術(shù)中應(yīng)用廣、發(fā)展快的一種分離技術(shù)。