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詳細摘要：車前籽膠-增稠劑
車前籽膠為白色或淡黃色褐色粉末，略有特殊氣味。水溶液為高粘度，可成絲性透明溶液，當將水溶液加熱至90℃時，形成有粘彈性的凝膠。持水能力較弱，易干燥。主要用于冰淇淋，巧克力 ，遇水后先膨脹，在逐步水化，如水化時間或速度不夠

詳細摘要：增稠劑-他拉膠他拉膠他拉膠增稠劑， 穩(wěn)定劑，膠凝劑、乳化劑和持水劑適用于醬、調(diào)味品和沙拉等 增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品，膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品，施膠劑:適用于造紙工業(yè)，改善紙張纖維結(jié)構(gòu)，提高紙張質(zhì)量 其

詳細摘要：結(jié)冷膠增稠劑低?；鶅r格作用結(jié)冷膠具有良好的熱穩(wěn)定性，它能承受多個周期的熱處理。結(jié)冷膠具有顯著的溫度滯后性，即膠凝溫度遠低于凝膠的融化溫度。結(jié)冷膠廣泛的應(yīng)用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣

詳細摘要：卡拉膠價格 卡拉膠具有形成親水膠體，凝膠、增稠、乳化、威膜、穩(wěn)定分散等特性，因而被廣泛應(yīng)用于乳制品、冰淇淋、果汁飲料、面包、水凝膠（水果凍）、肉食品、調(diào)味品、罐頭食品等方面?？烧{(diào)配成果凍粉、軟糖粉、布丁粉、愛玉粉、西式火腿調(diào)配粉等。

詳細摘要：【L-半胱、氨酸鹽酸鹽一水物用途】面包改良劑；營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑。用作：食品、飼料、化妝品、醫(yī)藥添加劑。面包改良劑，促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑，改變面包和食品的風味。在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防

詳細摘要：性狀：白色粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具有還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙MI、丙TONG、苯、二硫化碳和氯仿。
半胱

詳細摘要：L-半胱、氨酸是一種TIAN RAN產(chǎn)生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分。半胱、氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需yao用的能量,半胱氨、酸通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的

詳細摘要：L-脯、氨酸性狀：無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。斜方晶體系為無水物。無臭，有較旨的甜味極易溶于水。
L-脯氨、酸用途：營養(yǎng)增補劑、風味劑，與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。
華陽L-脯an酸純品氨基酸營養(yǎng)強化劑食用

詳細摘要：【產(chǎn)品性狀】
甘氨、酸為白色單斜晶系或六方晶系晶體或白色結(jié)晶粉末。無臭，有特殊甜味。相對密度1.1607。熔點248℃（分解）。易溶于水，在水中的溶解度：25℃時為25g/100ml；50℃時為39.1g/100ml；75℃時為54.4g/100ml；100℃時為67.2g/100ml。極難溶于

詳細摘要：三氯蔗糖為白色粉末狀產(chǎn)品。物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響，適于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水，溶解

詳細摘要：結(jié)冷膠用途用量：由于結(jié)冷膠較好的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。結(jié)冷膠廣泛的應(yīng)用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調(diào)味料等。也用在非食品產(chǎn)業(yè)中，如微生物培養(yǎng)基，牙膏等。

詳細摘要：保濕：
1、保濕效果高于透明質(zhì)酸和膠原蛋bai。
2、長時間供給皮膚水分，幫助皮膚對kang長時間的干燥環(huán)境。
3、恢fu皮膚彈性，撫ping皮膚因缺水產(chǎn)生的xi紋。
γ-PGA及其水凝膠在fei離子、yin離子或兩性等界面huo性劑，都有fei常好的兼容性

詳細摘要：產(chǎn)品用途】
維生素B6營養(yǎng)增補劑。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。改質(zhì)奶粉中添加量0.1mg/100g；每日需要量1.5-2mg.
【產(chǎn)品性狀】白色至淡黃色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸苦，在空氣中穩(wěn)

詳細摘要：中文名稱：維生素B12
英文名稱：vitamin B12
性狀;維生素B12是深紅色晶體或無定形或結(jié)晶粉末。無味、無臭。呈無無物形態(tài)時易吸潮，暴露于空氣中可吸水約12%。晶體吸水后在空氣中穩(wěn)定。
維生素B主要成分:氰鈷胺，檸檬酸鈉，檸檬酸，麥芽糊精 <

詳細摘要：果膠物質(zhì)是植物細胞壁成分之一，果膠果膠廣泛用于食品工業(yè)，適量的果膠能使冰淇淋、果醬和果汁凝膠化。果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、日化及紡織行業(yè)。
安德利APA蘋果果膠增稠穩(wěn)定劑飲料果醬原料

詳細摘要：【產(chǎn)品來源】
果膠物質(zhì)是植物細胞壁成分之一，果膠果膠廣泛用于食品工業(yè)，適量的果膠能使冰淇淋、果醬和果汁凝膠化。果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、日化及紡織行業(yè)。
【產(chǎn)品性狀】
果膠為白色

詳細摘要：CPKELCO結(jié)冷膠是一種多功能凝膠劑應(yīng)用在食品與保健品中，是一種理想的凝膠，增稠，穩(wěn)定和成膜劑。 主要特性：較好的穩(wěn)定性；高凝膠強度；起泡的透明；突出的風味釋放；容易與其他水溶性膠體結(jié)合；流動的凝膠懸浮。高的蛋白質(zhì)兼容性。
斯比凱可結(jié)冷膠高低

詳細摘要：結(jié)冷膠應(yīng)用：結(jié)冷膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑。
結(jié)冷膠用途用量：由于結(jié)冷膠較好的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。結(jié)冷膠廣泛的應(yīng)用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調(diào)味料等。也用

詳細摘要：酪朊酸鈉產(chǎn)品性狀：
1、溶于熱水和冷水中，吸水結(jié)固膨脹，攪爛即可溶解。
2、大分子使溶液產(chǎn)生較高的粘度，并變得稠密。溶解冷卻后能變成凝膠。凝膠受熱后還能變成溶液。凝膠富有彈性。并能保留水分
3、具有很強的乳化增稠作用。其分子有許多