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生產(chǎn)抹茶如何選用破壁機
點擊次數(shù)：2447 發(fā)布時間：2018-1-5
茶葉有著悠久的歷史，從古代的“絲綢之路”到現(xiàn)在的“一帶一路”，茶葉的流通在加強各國之間的文化和經(jīng)濟交流中功不可沒。作為我司傳統(tǒng)飲品，茶葉僅僅用來泡水喝已經(jīng)遠遠不能滿足現(xiàn)代人的需求，將茶葉破壁超微粉碎制成抹茶，就是茶葉*一重大改革。
超微粉碎機粉碎以后的茶葉有著多種多樣的用途。在食品行業(yè)，可以作為天然添加劑加入糕點、面食、飲料等中 像冰激凌、月餅，改善色澤和口味并起到一定的保健作用；在日化行業(yè)，可以加入如牙膏、沐浴液、洗發(fā)液、美容面膜等中 增強產(chǎn)品的功能。而在國外，茶葉超微粉應(yīng)用十分廣泛，我國每年都有大量的茶葉超微粉出口日本、歐洲等市場。有需求就有市場，茶葉深加工產(chǎn)品具有天然性使得備受親睞，而茶葉超微粉的受歡迎直接的反映出茶葉超微加工機械方面的活躍，在這種背景下許多廠家爭相上馬超微粉碎機項目，涌現(xiàn)出了各種不同形式的超微粉碎機，原理和效果也各有千秋。
茶葉超微粉碎機CWF系列屬于重壓力研磨粉碎機，它的核心原理是利用研磨輪的研磨和剪切作用實現(xiàn)對物料的粉碎，這種原理的優(yōu)勢是低速研磨產(chǎn)熱低，對物料原有的性質(zhì)不會產(chǎn)生影響，而且對植物纖維有比較好的粉碎效果，茶葉屬于植物的葉類，其點是具有一定的纖維性和韌性。所以，這原理的超微粉碎機十分適合粉碎茶葉，它能將茶葉里的纖維*切斷并快速粉碎，達到高的細度和產(chǎn)量，經(jīng)過試驗對比茶葉的平均粉碎細度都在500目以上。這細度的茶粉沖水后能夠*形成懸浮液，入口感覺，無任何顆粒感和不適感，這也是檢測茶粉細度常用的一種方法。由于茶葉中含有許多熱敏性的物質(zhì)，在粉碎經(jīng)過由于摩擦等作用不可避免的會產(chǎn)生升溫現(xiàn)象。如果過熱，則茶粉會變黃或灰白色，功效降低許多。
為了更好的保持茶葉原有的色澤，味道，本辰科技超微粉碎機專門配備了冷卻系統(tǒng)，從結(jié)構(gòu)上采用風冷，讓空氣帶走一部分熱量，同時在粉碎室外圍加裝水冷套利用水冷機進行循環(huán)降溫。所以整個經(jīng)過溫度上升低，保證茶粉質(zhì)量。人們在湖南的某個野茶廠用戶曾做過類似對比，粉好的茶粉翠綠如新，色澤純正，十分符合出口標準。由于現(xiàn)在國外對進口的茶葉等食品重金屬含量檢測十分嚴格，除了種植經(jīng)過因化肥、水分、土壤等因素外，在粉碎加工經(jīng)過中也容易污染，所以這也是影響超微茶粉品質(zhì)的重要因素。研船式超微粉碎機的之處恰好滿足茶葉超微粉的要求，所以這款機器已經(jīng)推出在福建，浙江，貴州等地的茶企中迅速得到應(yīng)用，而作為一款新型的茶葉超微粉碎機該機目前還有很多不足之處，我們希望更多的客戶和用戶提出改進意見，將這一款設(shè)備改進成一款更好的設(shè)備，從而適應(yīng)于更多的物料，產(chǎn)生更多經(jīng)濟價值的同時將中國茶文化和茶葉深加工產(chǎn)品推向世界。
茶葉超微粉碎機的應(yīng)用不局限于茶葉方面，在中藥尤其是纖維性中藥的粉碎，離子交換樹脂的超微粉碎以及膨潤土超微粉碎方面都有獨到的優(yōu)勢，我們希望更多的客戶能夠郵寄物料來我司進行試驗，或者來我司進行實地考察，希望我們的共同努力能夠?qū)⒊⒎鬯闄C這一先進設(shè)備應(yīng)用到更多的行業(yè)，本辰科技，您值得信賴的粉碎機廠家！