2018年10月15日，國家標準委發(fā)布通知，對《啤酒》等13項食品及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域國家標準(報批稿)征求意見。
其中《葡萄酒、果酒通用分析方法》按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草，代替GB/T15038—2006，與GB/T15038—2006相比主要變化如下：
增加了總糖和還原糖測定方法 液相色譜法、費林試劑-間接碘量點位滴定、費林試劑-間接碘量滴定法;增加了二氧化碳的測定方法 分析儀器法;修改了揮發(fā)酸的樣品前處理，并增加了電位滴定法;將游離二氧化硫的測定方法調(diào)到附錄方法中;刪除了甲醇、總二氧化硫、抗壞血酸的測定方法;增加了附錄C總糖的測定方法 酶法;增加了附錄D酒精度的測定方法 儀器法;增加了附錄E干浸出物的方法 儀器法;附錄G中修改了白藜蘆醇的測定方法 液相色譜法，刪除了氣相質(zhì)譜法;刪除了葡萄糖酒中糖分和有機酸的測定(HPLC法);刪除了山葡萄酒評分細則。
詳細內(nèi)容請見附件：
《啤酒》(報批稿).pdf
《葡萄酒、果酒通用分析方法》(報批稿).pdf
《低聚果糖》(報批稿).pdf
《結(jié)晶果糖、固體果葡糖》(報批稿).pdf
《菊粉》(報批稿).pdf
《酶制劑分類導則》(報批稿).pdf
《干紫菜》(報批稿).pdf
《蜜餞通則》(報批稿).pdf
《廚用刀具》(報批稿).pdf
《紙杯(碗)成型機》(報批稿).pdf
《無菌紙基復合材料灌裝成型包裝機通用技術(shù)條件》(報批稿).pdf
《玲瓏日用瓷器》(報批稿).pdf
《鐵質(zhì)不粘鍋》(報批稿).pdf
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