測量飲料顏色的更優(yōu)方法是使用臺式分光色度儀。由于飲料的形態(tài)多種多樣，如半透明、透明和不透明，因此臺式分光色度儀是測量顏色的更優(yōu)選擇。

根據(jù)液體形態(tài)測量飲料

測量飲料的顏色時，使用像分光色度儀這樣能考慮霧度和透明度的工具至關(guān)重要。有兩種類型的飲料會影響您在生產(chǎn)過程中如何測量飲料：

• 半透明液體和透明液體：有些飲料比其他飲料更透明，但如果光線可以穿透飲料，則您測試的是透明或半透明液體。分光色度儀可測量這些飲料的透射率和透明度。

• 不透明飲料：這些液體中幾乎沒有光線可以穿透，而且由于果肉或其他顆粒的存在，它們可能會有渾濁的外觀。分光色度儀可以測量這些飲料的反射率。

擁有一臺既能測量半透明液體又能測量不透明液體的飲料顏色分析儀至關(guān)重要。

在整個生產(chǎn)過程中測量顏色

由于飲料可能具有揮發(fā)性，儲存、溫度變化和運(yùn)輸?shù)纫蛩囟紩绊懫漕伾?。確保在整個生產(chǎn)過程中對顏色變化進(jìn)行檢測，有助于在產(chǎn)品到達(dá)用戶后保持一致的顏色。

了解顏色指示與安全標(biāo)準(zhǔn)之間的區(qū)別

顏色并不總能說明飲料的安全性，因?yàn)檫^期的液體會有主要的指標(biāo)（如有效期）表明它們已不能安全出售。然而，顏色是飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的一個重要因素。食品和飲料監(jiān)管機(jī)構(gòu)制定了嚴(yán)格的法規(guī)，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)商必須遵守特定的產(chǎn)品顏色標(biāo)準(zhǔn)。

這些規(guī)定旨在保護(hù)消費(fèi)者，確保您生產(chǎn)的每一批飲料都能根據(jù)其產(chǎn)品類型呈現(xiàn)統(tǒng)一的顏色。對于用天然成分制成的飲料來說，這些健康和安全因素變得更加重要，因?yàn)檫@些成分可能會揮發(fā)或改變顏色和成分。

使用 HunterLab 精確測量飲料的顏色

無論您是處理椰子汁、果汁、瓶裝水還是精釀啤酒，我們的分光色度儀都能提供快速可靠的結(jié)果。我們的分光色度儀采用創(chuàng)新技術(shù)來測量飲料中的霧度和顏色，這樣您就可以避免代價高昂的錯誤，始終如一地提供測量的液體。如需了解更多信息，請瀏覽我們的飲料顏色測量解決方案，或立即在線聯(lián)系我們。