鎘是銀白色有光澤的金屬，在冶金、塑料、電子等行業(yè)非常重要。在自然界，鎘穩(wěn)定地存在于地質(zhì)中，長期以來與人相安無事。人類的工業(yè)活動(dòng)將鎘從沉睡的礦石中開發(fā)出來，但又不注意環(huán)境保護(hù)，造成對(duì)大氣、水源、土壤污染。環(huán)境污染是造成土壤、大米等食物鎘濃度增加的主要原因。鎘污染具有不可逆性，土壤一旦被污染，即便經(jīng)過幾十年，對(duì)農(nóng)作物的影響也依然存在。在各種作物中，大米對(duì)土壤中鎘的吸收能力僅次于生菜。

鎘會(huì)對(duì)呼吸道產(chǎn)生刺激，長期暴露會(huì)造成嗅覺喪失癥、牙齦黃斑或漸成黃圈，鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對(duì)腎臟損害較為明顯。還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和軟化。鎘在腎中一旦累積到一定量，就可能損害泌尿系統(tǒng)。主要表現(xiàn)為近端腎小管功能障礙為主的腎損害，這并不致命，但可能會(huì)略微影響預(yù)期壽命。鎘對(duì)人體造成危害的前提都是幾十年長期、較大量地吸收，因此預(yù)防近端腎小管功能障礙，就可以保護(hù)受鎘污染影響的人群。鎘中毒更大的麻煩在于它的長期性。即使停止了食用高鎘大米，腎衰癥狀依然會(huì)持續(xù)。鎘也是人體非必需且有毒元素，還是I*致癌物，具有致癌、致畸和致突變作用。

鋼研納克研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過反復(fù)測試、進(jìn)行了數(shù)千次對(duì)比實(shí)驗(yàn)，成功實(shí)現(xiàn)了利用X射線熒光光譜法對(duì)大米重金屬鎘的測定，并完成樣機(jī)研制。NX-100F鎘大米檢測儀特點(diǎn)是速度快、無污染、*。3分鐘內(nèi)可實(shí)現(xiàn)鎘大米的快速篩查，10分鐘可完成含量準(zhǔn)確測定且對(duì)環(huán)境無任何特殊要求，該儀器*顛覆了以往對(duì)于鎘大米的檢測流程，將較為成熟的在線檢測技術(shù)與食品重金屬檢測進(jìn)行了結(jié)合，是對(duì)傳統(tǒng)方法的破壞性創(chuàng)新。至此“鎘”大米的檢測將從實(shí)驗(yàn)室逐步走到田間地頭，更加貼近了百姓的生活。