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用途

化合物色譜法分析用試劑。

亞硝酸鈉在通常情況下對人體無害

攝入亞硝酸鈉總量達(dá)到0.3-0.5g時會引起中毒，攝入亞硝酸鈉總量達(dá)到3g時會引起死亡

在特定的條件下會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)---亞硝胺。

我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的亞硝酸納含量標(biāo)準(zhǔn)

在肉制品中不得超過30mg/kg，醬菜中不超過20mg/kg，嬰兒奶粉中不超過不得超過2mg/kg