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蒸餾法檢測花生中二氧化硫含量

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花生經過特殊的烘烤工藝,口味純正、口感香酥,是居家、旅行的*食品。但有一些不法商販為了花生有個好賣相,用二氧化硫對其進行漂白。二氧化硫進入人體后終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但是如果食用的二氧化硫超標,過量的二氧化硫容易使人產生惡心、嘔吐等胃腸道反應,此外,還可影響鈣吸收,促進機體鈣流失。本文采用二氧化硫殘留量測定儀檢測花生中二氧化硫的含量,操作簡單,與玻璃蒸餾裝置相比節(jié)省了大量時間,提高了工作效率。

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