微生物樣品的原始狀態(tài)可能是塊狀、糊狀、粉末狀等等，都須將其制成細化的液體狀樣品，才能有利于微生物的分析和接種。無菌均質(zhì)器的工作原理是：將原始樣本（大的需要剪成約10×10mm塊狀），與某種液體或溶劑放入均質(zhì)袋，經(jīng)本儀器的錘擊板反復(fù)在樣品均質(zhì)袋上錘擊，產(chǎn)生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態(tài)。本儀器適用于腦、腎、肝、脾等組織及微生物的均質(zhì)處理，廣泛應(yīng)用于食品、藥品、臨床、分子學(xué)、毒素及細菌檢測等領(lǐng)域。
儀器的保養(yǎng)：
    用干凈的抹布擦拭儀器外殼及均質(zhì)箱內(nèi)錘擊板，特別是均質(zhì)袋破損后需清潔干凈，進行此工作時一定要切斷電源。
儀器故障及排除：
  （1）在確認箱門關(guān)嚴的條件下儀器不運轉(zhuǎn)時，如果顯示屏沒任何顯示，應(yīng)檢查電源是否正常連接，保險絲是否完好。
  （2）儀器運轉(zhuǎn)聲音異常，檢查各聯(lián)接螺栓、錘擊板有否松動。長期工作后，若錘擊桿、套中潤滑干枯時要及時清理并加新的潤滑脂。