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重金屬鉛速測盒

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更新時間:2023-12-17 15:01:49瀏覽次數(shù):766

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產(chǎn)品簡介

重金屬鉛速測盒 本試劑利用蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品殘留的鉛離子與特定顯色劑在酸性條件下反應(yīng),生成的產(chǎn)物顏色深淺與蔬菜殘留的鉛離子的含量*,在一定濃度范圍內(nèi)產(chǎn)物顏色的深淺與重金屬鉛的含量呈比例關(guān)系,儀器可通過內(nèi)置標準曲線自動計算并顯示出重金屬鉛的濃度值。

詳細介紹

重金屬鉛速測盒

規(guī) 格

100批次/盒

檢測限

0.2ppm

檢測對象

蔬菜、水果等

試劑部分配置

檢測液A: 5ml, 1瓶,綠蓋;檢測液B: 5ml, 1瓶,藍蓋;檢測液C: 8ml, 2瓶,紅蓋;檢測液D: 9ml, 1瓶,透明藍蓋;檢測液E: 9ml, 1瓶,透明黃蓋;

儀器及配件

一次性吸管2包; 一次性樣品杯100個; 比色皿2個; 比色卡1張; 說明書1本

詳細描述

原理

食 品重金屬污染的問題一直是食品安全問題的重要問題之一。近年來,隨著城市化進程的加快和工農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展,未經(jīng)處理的城市垃圾、工業(yè)和生活污水等污染 物的排放已使環(huán)境日趨惡化,環(huán)境中重金屬鉛元素的含量也隨之急劇升高,特別是蔬菜、糧食等種植基地周圍的交通網(wǎng)密布,使得燃燒含鉛汽油汽車的尾氣排放的鉛 經(jīng)雨水沖刷后流入農(nóng)田,導(dǎo)致這些農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬鉛殘留超標嚴重。部分不法食品生產(chǎn)單位在綠茶等食品的生產(chǎn)過程中為提高產(chǎn)品色澤而使用“鉛鉻綠”等含 鉛工業(yè)色素也是導(dǎo)致鉛污染的重要原因。隨著生活環(huán)境的改變,鉛作為一種隱型的殺手已經(jīng)悄悄地潛入每一個家庭。

鉛是一類可在環(huán)境中長 期積累,經(jīng)生物積累、通過食物鏈進入人體而直接損傷人體器官的有毒環(huán)境污染物。中國國情調(diào)查中心數(shù)據(jù)顯示,北京、上海、深圳的兒童鉛中毒概率都分別高達 51%、52.38%和66.66%。目前,兒童血鉛嚴重超標導(dǎo)致患兒智力及注意力不集中的問題已引起和國內(nèi)疾病控制部門的極大關(guān)注,而實際上,血鉛 的排除至今仍然是個較大的難題。

本試劑利用蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品殘留的鉛離子與特定顯色劑在酸性條件下反應(yīng),生成的產(chǎn)物顏色深淺與蔬菜殘留的鉛離子的含量*,在一定濃度范圍內(nèi)產(chǎn)物顏色的深淺與重金屬鉛的含量呈比例關(guān)系,儀器可通過內(nèi)置標準曲線自動計算并顯示出重金屬鉛的濃度值。

國標*:

l         GB14935-1994《食品中鉛*衛(wèi)生標準》規(guī)定:蔬菜、水果鉛殘留≤0.2mg/kg;

l         GB14935-1994《食品中鉛*衛(wèi)生標準》規(guī)定:皮蛋鉛殘留≤0.5mg/kg(傳統(tǒng)工藝2.0 mg/kg);糕點類食品鉛殘留≤0.5mg/kg。

樣品處理及檢測步驟

1、蔬菜、水果樣品處理步驟

l         適量果蔬用剪刀稍剪碎,取2.5g,放入塑料或玻璃小燒杯中,加入蒸餾水10ml,再加入1滴檢測液A,浸泡10分鐘。

l         取上述浸泡液2ml于5ml 比色皿(約2/5杯)中,加1滴檢測液B,搖勻。

l         再依次加入3滴檢測液C,2滴檢測液D和2滴檢測液E, 震蕩混勻。

l         靜置3分鐘后,震蕩混勻,與檢測結(jié)果顏色比對。

2、檢測

于5ml比色皿中加入2ml水,再依次加入3滴檢測液C、2滴檢測液D

和2滴檢測液E, 震蕩混勻, 靜置3分鐘后,應(yīng)顯示淺黃色。

結(jié)果判斷

比較樣品與或標準色卡對照顯色結(jié)果,如果樣品結(jié)果明顯比的深,且呈橙色到紅色,即表示樣品的重金屬鉛含量超過國家*。且顏色越深表示含量越高。

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