便攜式折光儀是一種用于測(cè)量液體濃度的精密光學(xué)儀器。具有操作簡(jiǎn)單、攜帶方便、使用便捷、測(cè)量液少、迅速等特點(diǎn)。是科學(xué)研究，機(jī)械加工，食品加工及海水養(yǎng)殖的*儀器。

一、便攜式折光儀的主要用途：

1)測(cè)試甜食品、飲料含糖量；

2)測(cè)試養(yǎng)殖用海水、淹漬食品含鹽量；

3)測(cè)試機(jī)械加工的切削液及乳化液含量。

二、便攜式折光儀的校正與溫度修正：

    儀器在測(cè)量前需要校正零點(diǎn)。取蒸餾水?dāng)?shù)滴，放在檢測(cè)棱鏡上，擰動(dòng)零位調(diào)節(jié)螺釘，使分界線(xiàn)調(diào)至刻度0%位置。然后擦凈檢測(cè)棱鏡，進(jìn)行檢測(cè)。有些型號(hào)的儀器校正時(shí)需要配置標(biāo)準(zhǔn)液，代替蒸餾水。

    另一種方法是（只適合含糖量之測(cè)定）：利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得數(shù)值。

    便攜式折光儀是以20℃為基準(zhǔn)溫度進(jìn)行設(shè)計(jì)的，自動(dòng)溫度補(bǔ)償型在常溫下帶有了自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能無(wú)須查表。普通型應(yīng)在20℃校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)線(xiàn)，然后當(dāng)溫度低于20℃時(shí)，用測(cè)得的測(cè)量值減去修正值，反之加上修正值。

    例如：當(dāng)環(huán)境溫度15℃時(shí)，測(cè)量濃度值為25%，從表中得知其修正值為0.37%，實(shí)際濃度值為：25%-0.37%=24.63%。