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西蘭花凍干機的加工流程2022/5/10

西蘭花凍干機加工生產(chǎn)線是由三大系統(tǒng)組成：1）凍干機前處理設備系統(tǒng)包括：切菜機、分揀臺、清洗護色機、漂燙機、冷卻機、瀝干機、提升機、純水系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等；2）真空冷凍干燥機系統(tǒng)：預凍庫、凍干機、A...

牛肉凍干機技術發(fā)展2022/5/9

牛肉是富含肌氨，維生素、鉀和蛋白質(zhì)等的營養(yǎng)食品，其中的營養(yǎng)成分和微量元素會受高溫和氧化反應破壞或者變性，所以正常需要低溫冷凍保存。隨著凍干機技術發(fā)展，食品凍干機對食品進行穩(wěn)定化干燥加工生產(chǎn)已廣泛應用。...

草莓脆片凍干機生產(chǎn)線工藝技術2022/5/9

草莓脆片凍干機生產(chǎn)線是由草莓脆片前處理設備系統(tǒng)、果蔬脆片真空冷凍干燥機設備系統(tǒng)、草莓脆片后處理設備系統(tǒng)組成。整套草莓脆片凍干機設備生產(chǎn)線包括：分選機、純水機、去蒂機、切片機、氣泡清洗護色機、漂燙機、瀝...

藥品冷凍干燥機的工藝技術2022/5/7

藥品冷凍干燥機是指把藥品溶液在低溫下凍結，然后在真空條件下升華干燥，除去冰晶，待升華結束后再進行解吸干燥，除去部分結合水的干燥方法。該過程主要可分為：藥品準備、預凍、一次干燥(升華干燥)和二次干燥(解...

生蠔凍干機廠家談凍干加工技術2022/5/7

在海鮮水產(chǎn)品行業(yè)的成熟應用，消費市場非常有凍干海參、凍干蝦仁、凍干瑤柱、凍干多春魚、凍干鱈魚等。海鮮凍干機是通過水三項態(tài)在不同溫度、不同真空環(huán)境下相互轉換的原理，海鮮在冷凍干燥機迅速把水冷凍結晶成固態(tài)...

酵素凍干機工作原理和應用2022/5/6

酵素凍干機：酵素也稱作“酶"，是以動物、植物、菌類等為原料發(fā)酵而成，是具有生物催化功能的高分子物質(zhì)，在酶的催化反應轉化為另一種分子。比如果蔬酵素食品是以蔬果為原料，經(jīng)益生菌酦酵后所產(chǎn)生的一種液態(tài)食品，...

酸奶塊凍干機的工藝應用2022/5/6

酸奶塊凍干機：酸奶塊凍干酸奶是以鮮奶或者奶粉為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向鮮奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后得到的一種奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸...

農(nóng)產(chǎn)品凍干機廠家說深加工的技術發(fā)展2022/5/5

1、適用范圍廣，成品種類多傳統(tǒng)冷庫型凍干機一般適用于低端食品加工(對品質(zhì)要求不高產(chǎn)品)，而新型食品凍干設備幾乎可以對所有的農(nóng)產(chǎn)品進行加工，成品種類多樣。蔬菜類如菠菜、芹菜、香菜、黃花菜，水果類如棗、香...

香菇脆凍干好處及制作工藝2022/5/5

香菇是一種營養(yǎng)豐富的食藥兼用菌，通過冷凍干燥機凍干制得的香菇脆，好處在于低溫真空環(huán)境下，在脫水過程中不改變本身的固體骨架即物理結構，化學物質(zhì)變化也很小，能極大限度的保留香菇原有的營養(yǎng)成分和有效成分。不...

米粉凍干機的技術工藝2022/4/29

米粉是我國南方的特色小吃，以大米為原料，經(jīng)經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，爽滑入味，是一種富有特色的美味小吃，深受廣大消費者喜歡。凍干米粉是根據(jù)現(xiàn)代生活所需，滿足工作和休閑食用的...

大型蔬菜凍干機廠家聊技術應用2022/4/29

隨著FD凍干技術的發(fā)展，食品蔬菜深加工企業(yè)為了提供天然無添加的健康食品，利用蔬菜凍干技術和食品凍干機設備，進行果蔬真空冷凍干燥加工來解決果蔬傳統(tǒng)加工存在的問題。蔬菜凍干技術已廣泛應用于各種蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品...

羅漢果凍干機的技術2022/4/28

目前果蔬凍干機大量應用于各種水果凍干、蔬菜凍干、果汁冷凍干燥和食品凍干。因為果蔬凍干機利用水在低溫真空狀態(tài)下升華的原理，也就是真空冷凍干燥，得到含水在5%以內(nèi)的果蔬凍干品，所以果蔬通過真空冷凍干燥機加...

冰淇淋凍干機技術發(fā)展2022/4/28

食品凍干機是將食品物料低溫冷凍成固態(tài)，然后在低溫度和極低的真空度下，把固態(tài)冰升華為氣體。再通過冷凍干燥機的冷凝器將水蒸氣凝結，從而獲得凍干食品的原理。冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等為原料，...

膠原蛋白多肽凍的工藝流程2022/4/27

膠原蛋白多肽凍干機是利用升華原理，把含水份的生物制品經(jīng)過低溫冷凍結晶后，在真空環(huán)境下直接升華除去水分一種干燥設備。經(jīng)過制藥凍干機處理得到含水極少的生物凍干制品，具有保持原有生物活性和性狀。凍干粉是通過...

天然蝦青素凍干工藝流程2022/4/27

黃素或蝦紅素），是類胡蘿卜素的一種，是一種高功能的抗氧化劑。具有抑制腫瘤發(fā)生、增強免疫力、抗氧化、抗衰老等作用。廣泛應用于生物醫(yī)藥、化妝品、保健品、食品添加劑，水產(chǎn)養(yǎng)殖等行業(yè)。為了保護天然蝦青素活性保...