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卡塞爾機械（浙江）有限公司
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草莓凍干設(shè)備

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產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地杭州市

更新時間：2025-04-03 07:11:25瀏覽次數(shù)：1609次

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草莓凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱，通過升華原理，把果蔬制品物料的水分除去，得到含水5%以內(nèi)凍干食品，經(jīng)過果蔬凍干機處理后保存原有果蔬食品的營養(yǎng)成分、形態(tài)、顏色基本不變，無需添加防腐劑，能在常溫下長時間保存。目前廣泛應(yīng)用于各種水果凍干、肉類凍干、海產(chǎn)品凍干、米粉凍干和咖啡凍干等。
　　果蔬凍干機、草莓凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱，通過升華原理，把果蔬制品物料的水分除去，得到含水5%以內(nèi)凍干食品，經(jīng)過果蔬凍干機處理后保存原有果蔬食品的營養(yǎng)成分、形態(tài)、顏色基本不變，無需添加防腐劑，能在常溫下長時間保存。目前廣泛應(yīng)用于各種水果凍干、肉類凍干、海產(chǎn)品凍干、米粉凍干和咖啡凍干等。
 
　　果蔬凍干機應(yīng)用于奶草莓凍干加工制作方法：
 
　　1、挑選新鮮草莓;
 
　　2、草莓清洗和分切;
 
　　3、草莓進(jìn)行護(hù)色清洗、瀝干;
 
　　4、低溫預(yù)凍結(jié)晶;
 
　　5、真空冷凍干燥;
 
　　6、準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)奶粉、棉花糖、黃油;
 
　　7、黃油文火軟化加入棉花糖進(jìn)行攪拌融化，再加入奶粉均質(zhì);
 
　　8、草莓倒入制作好的奶漿里進(jìn)行均勻包裹;
 
　　9、將棉花糖包裹好的草莓放入奶粉進(jìn)行滾包;
 
　　10、制作成品,分揀密封包裝。
 
　　果蔬凍干機應(yīng)用于奶草莓凍干加工制作生產(chǎn)，同時可應(yīng)用于檸檬凍干、蘋果凍干、芒果凍干、榴蓮凍干等加工生產(chǎn)。
 

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