蘇丹紅液相色譜檢測適用范圍
適用于辣椒油、辣椒醬中蘇丹紅的檢測。
蘇丹紅液相色譜檢測提取步驟
將0.500g樣品置于15mL離心管，加入5ml正己烷，渦旋充分混勻，超聲5min，取上清液，然后用10mL正己烷洗滌殘渣數(shù)次，至洗出無色為止，合并正己烷液，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至5mL以下，待凈化。
凈化步驟凈化
（4g/10mL，滿足國標“裝3cm的高度”）
a)活化：加入5mL正己烷活化，流出液棄去；
b)上樣：將提取液加入Welchrom®蘇丹紅專用柱中，流出液棄去；
c)淋洗：用15mL正己烷淋洗至無色液體流出，淋洗液棄去；
d)洗脫：用50mL丙酮/正己烷（10/90）洗脫，收集洗脫液；
e)濃縮：40度水浴中旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至干；
d)定容上機：用丙酮定容至2.0mL，過0.45µmPTFE濾膜，。
蘇丹紅標準溶液的配置：分別稱取蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ各10mg，用3mL乙醚溶解后用丙酮定容至250mL。注意：此處如果采用國標方法用正己烷定容，進色譜分析會導致蘇丹紅色譜峰型不夠理想，因為后續(xù)的液相方法是反相色譜法，流動相含有水，因而與正己烷不兼容。
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