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茁彩生物|氨基酸組分檢測(cè)介紹

閱讀:301          發(fā)布時(shí)間:2024-3-26

 

氨基酸(Amino acids)及其衍生物是在分子中含有氨基和羧基以及各種側(cè)鏈的一類化合物。在生物體內(nèi)以游離或結(jié)合狀態(tài)出現(xiàn)。游離氨基酸分布于一切動(dòng)物細(xì)胞及體液內(nèi),而結(jié)合氨基酸主要是蛋白質(zhì)及肽類的基本組成成分。

氨基酸及其衍生物是在分子中既含有氨基同時(shí)又含有羧基的一類化合物。在生物體內(nèi)以游離或結(jié)合狀態(tài)出現(xiàn)。游離氨基酸分布于一切動(dòng)物細(xì)胞及體液內(nèi),而結(jié)合氨基酸主要是蛋白質(zhì)及肽類的基本組成成分。

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構(gòu)成人體及其蛋白質(zhì)的氨基酸的種類有20種,大致可以分為三類:必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。氨基酸通過(guò)代謝可以發(fā)揮下列一些作用:

①合成組織蛋白質(zhì);

②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì);

③轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭荆?/span>

④氧化成二氧化碳和水及尿素,產(chǎn)生能量。

液相色譜串聯(lián)是氨基酸組分檢測(cè)常見的方法之一,該方法通過(guò)色譜柱將氨基酸分離后,利用紫外或熒光檢測(cè)器進(jìn)行定量分析。HPLC法具有較高的分辨率和準(zhǔn)確性,適用于多種氨基酸的同時(shí)測(cè)定。

 


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