食材保鮮噴霧機(jī),保鮮好才能吸引顧客
食材保鮮噴霧機(jī),保鮮好才能吸引顧客:對于火鍋店,特別是自助火鍋店,還有自助餐廳以及串串香、麻辣燙店面來說,如何保證食材新鮮是一個非常重要的事情,畢竟這些餐飲業(yè)提供的都是擇好的食材,馬上就要提供給顧客的,如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食材不新鮮那么肯定是不會來消費(fèi)的,鬼才知道你的食材吃了會不會肚子疼。
特別是各種蔬菜,因?yàn)槭卟说暮亢芨?,不管是帶葉菜還是冬瓜苦瓜之類的蔬菜,含水量都在70%以上,有的甚至達(dá)到90%,只要損失5%到10%的水分,就會干枯,變得不新鮮,而且蔬菜這樣的食材失水是很容易看出來的,你臨時把它泡在水里也來不及,要知道國人在對吃的方面非常挑剔,特別是蔬菜,不新鮮的很少會有人吃的。
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但是我們是開店的啊,又不是種菜的,不可能你要吃什么菜,那我就給你去摘,因此這就需要做好蔬菜還有其他食材的保鮮工作。我們知道蔬菜在采摘下來后還是一個活體,哪怕是以篇菜葉也是如此,它還會呼吸,這樣就會失水,于是就會干枯腐爛,這就是蔬菜難保鮮的主要原因。
既然知道蔬菜肉類不新鮮是因?yàn)槭鸬?,因此我們只需要做好保水保濕的工作就可以了,因此我們可以使用食材保鮮霧化器來給蔬菜表面噴霧,這樣可以鎖住蔬菜體內(nèi)的水分,讓它的蒸發(fā)速度減慢,因?yàn)楹粑饔檬サ乃值玫窖a(bǔ)充,這樣就可以很好的保鮮蔬菜了。
正島BX-4智能食材保鮮凈化機(jī)及BX系列超聲波食材保鮮凈化機(jī)產(chǎn)品,是采用超聲波高頻振蕩的原理,從而達(dá)到均勻加濕保鮮的目的,對于其他保鮮設(shè)備來說,具有【霧化顆粒細(xì)】 、【使用能耗低】 、【霧化能效高】,【加濕速度快】的顯著優(yōu)勢。
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