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北京恒奧德儀器儀表有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第8年

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恒奧德儀器病害肉檢測(cè)儀的使用步驟和原理如下

時(shí)間:2025/1/13閱讀:620
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恒奧德儀器病害肉檢測(cè)儀的使用步驟和原理如下

使用步驟

樣品準(zhǔn)備:將待檢測(cè)的肉類樣品按照要求進(jìn)行前處理,如切割、研磨、提取等1。

儀器操作:將處理好的樣品放入病害肉檢測(cè)儀中,按照儀器說(shuō)明書(shū)設(shè)置檢測(cè)參數(shù),啟動(dòng)檢測(cè)程序1。

數(shù)據(jù)分析:儀器自動(dòng)完成檢測(cè)過(guò)程后,會(huì)根據(jù)內(nèi)置的算法對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析,得出檢測(cè)結(jié)果1。

結(jié)果判讀:根據(jù)檢測(cè)結(jié)果判斷肉類是否存在病原菌、病毒、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì),并給出相應(yīng)的處理建議1。

工作原理

病害肉檢測(cè)儀的工作原理主要基于多種科學(xué)技術(shù)手段,包括光學(xué)、機(jī)械、化學(xué)以及生物學(xué)等,以確保肉類產(chǎn)品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量1。以下是幾種主要的檢測(cè)技術(shù)原理:

酶抑制率法:利用膽堿酯酶等生物酶與農(nóng)藥等有害物質(zhì)的特異性反應(yīng),通過(guò)測(cè)量反應(yīng)前后酶活性的變化,判斷樣品中農(nóng)藥殘留的含量12。

分光光度法:利用物質(zhì)對(duì)光的吸收特性,通過(guò)測(cè)量樣品在不同波長(zhǎng)下的吸光度,確定樣品中特定成分的含量12。

免疫學(xué)技術(shù):包括酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)、熒光免疫分析法(FIA)和膠體金免疫層析法等


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