牛血清白蛋白(無脂肪酸)，或者稱為無脂肪酸牛血清白蛋白，或者稱為Fat Acid Free BSA，不含有或含有J微量的脂肪酸，如Equitech Bio（#BAH66）的BSA。常規(guī)方法純化的BSA難以有效去除其結(jié)合的脂肪酸。除了特別純化的BSA產(chǎn)品外，普通BSA試劑含脂肪酸量的范圍一般是: 每mol BSA含0.2~1.5 mol脂肪酸。

然而，一些生物醫(yī)學(xué)研究要求使用不含游離脂肪酸的BSA，否則BSA所含高濃度的脂肪酸將影響細(xì)胞培養(yǎng)、分化、代謝反應(yīng)、生化測(cè)定等。例如，在3T3-L1脂肪細(xì)胞分化過程中不能使用普通BSA試劑，否則影響分化和細(xì)胞代謝狀態(tài)；在測(cè)定培養(yǎng)的組織細(xì)胞釋放的游離脂肪酸濃度時(shí)，也必須用不含 脂肪酸的BSA，否則難以準(zhǔn)確測(cè)定甘油三酯水解和游離脂肪酸釋放。相關(guān)產(chǎn)品如下：

牛血清白蛋白粉末,無脂肪酸

艾美捷牛血清白蛋白粉末,無脂肪酸（#BAH66-0050）是使用zhuanli的熱處理方法純化而來的超純粉末。經(jīng)過專門的去脂純化處理，脂肪酸含量低于0.002% (w/w)，性價(jià)比高，方便溶解。該無脂肪酸BSA可用于脂肪代謝相關(guān)分析的載體蛋白，也可與某種特異性的脂肪酸結(jié)合以形成白蛋白，可應(yīng)用于增強(qiáng)細(xì)胞培養(yǎng) 體系的性能；若實(shí)驗(yàn)中脂肪或脂肪酸的存在影響激素或者膽固醇的讀數(shù)時(shí)，這個(gè)產(chǎn)品是推薦；還可以作為某些脂肪以及脂肪酸分析的替代品。還提供5kg以及 10kg等更大規(guī)格包裝，是目前市場(chǎng)上zui高質(zhì)量以及zui高性價(jià)比的無脂肪酸牛血清白蛋白（BSA）產(chǎn)品。

如何選擇合適的牛血清白蛋白(BSA)？

由于牛血清白蛋白(BSA)具有多種產(chǎn)品樣式，可滿足不同種的應(yīng)用。目前網(wǎng)上的信息大多模棱兩可，有牛血清白蛋白，也有牛血清白蛋白v組分等，很多 供貨商對(duì)其區(qū)別也是不清楚的；另外，市場(chǎng)上還提供無蛋白酶、無DNase及無RNase、無脂肪酸、微生物級(jí)、試劑級(jí)、診斷分析級(jí)等不同等BSA粉末，因 此如何選擇合適的BSA產(chǎn)品是很重要的前提。一般來說，普通的BSA粉末或者第五組分適合于細(xì)胞和組織培養(yǎng)，也可以用于一些蛋白補(bǔ)充物；而其它無蛋白酶、 無DNase及無RNase、無脂肪酸等處理的BSA則適合于更多的免疫學(xué)、蛋白學(xué)等應(yīng)用，作為封閉劑、蛋白Marker、半抗原載體以及蛋白穩(wěn)定劑等。