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2022-11-8 閱讀(416)
低聚果糖也稱為FOS，是在某些植物的根中發(fā)現(xiàn)的略帶甜味的碳水化合物。它具有與菊粉相似的某些有益特性，在這兩種天然益生元中，F(xiàn)OS較甜，分子鏈較短。它被歸類為纖維是因?yàn)樗ㄟ^消化道而沒有被代謝直到到達(dá)結(jié)腸。與纖維素纖維（麩等）不同，它是可溶性纖維，在許多蔬菜中都可以找到它。它的味道很好，甜度約為糖的一半。
低聚果糖是植物糖的鏈。它們?nèi)∽蕴J筍，洋姜和大豆，或在實(shí)驗(yàn)室中生產(chǎn)。人們用這些糖做藥，低聚果糖常被口用于便秘，有些人將它們用于減肥，預(yù)防旅行者的腹瀉，治療高膽固醇和骨質(zhì)疏松癥。但是，用于支持這些其他用途的科學(xué)研究有限。低聚果糖也被用作益生元。不要混淆益生菌和益生元，它們是活的生物，例如乳酸桿菌，雙歧桿菌和釀酒酵母，對(duì)您的健康有益。益生元可作為這些益生菌的食物。人們有時(shí)會(huì)通過口攝入益生菌和益生菌，以增加腸道中的益生菌數(shù)量。
