大豆異黃酮

異黃酮是一種不具營養(yǎng)性的植物性化合物，在大豆制品與其他數(shù)種植物中有相當(dāng)豐富的含量；木黃酮、黃豆素都是屬于異黃酮的一種。它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)外型和動(dòng)情素（也就是一般所謂的雌激素）這種類固醇類荷爾蒙類似。
植物來源：大豆、小扁豆，以及莢豆類，還有大豆制品，例如：素肉、大豆粉、豆腐及豆?jié){等。其中，豆腐中所含的異黃酮，比豆?jié){中的含量還高。

異黃酮主要作用，僅供參考：
1，可以降低LDL膽gu醇，有助于預(yù)防或治療更年期調(diào)理，提供人體所需的亞麻油酸、亞麻脂酸。

2，改進(jìn)血液里膽gu醇的平衡，減低血液中的血膽gu醇濃度。
3, 使動(dòng)脈更有彈性，防止心臟受損。
4, 增強(qiáng)骨質(zhì)密度，減少鈣質(zhì)流失，降低骨質(zhì)蔬松癥的機(jī)會(huì)。
5, 降低患癌癥的機(jī)會(huì)，尤其是乳癌、前列腺癌。
6, 舒解更年期不適，如潮紅、發(fā)熱、情緒不穩(wěn)、頭痛、失眠、疲勞、盜汗、陰道干澀等。
7, 治療氣等癥候群、潮紅、骨屋疏松、心血管疾病，以及癌癥，有助于對(duì)抗冠狀動(dòng)脈心臟病。
8, 類黃酮可以減少自由基的形成，幫助其他抗氧化劑的再生。
大豆異黃酮是一種對(duì)人體有益的天然植物雌性激素，由天然大豆中提取的植物生物活性素，因它與雌激素的分子結(jié)構(gòu)非常相似，能夠與女性體內(nèi)的雌激素受體相結(jié)合，對(duì)雌激素起到雙向調(diào)節(jié)的作用，所以又被稱為“植物雌激素"?？梢跃徑庖蚋昶诙鸬墓琴|(zhì)疏松等各種癥狀，延緩皮膚衰老，改善皮膚質(zhì)量，使女性皮膚光滑、細(xì)膩、富有彈性。因其可以大大提高女性生huo質(zhì)量，而被稱為"女性魅力因子"。