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2002年6月，QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe）方法在EPRW會(huì)議上被提出，開發(fā)的初衷是用于水果蔬菜等植物性農(nóng)產(chǎn)品檢測的快速樣品前處理技術(shù)。與傳統(tǒng)的樣品前處理技術(shù)相比，QuEChERS方法具有快速、簡單、廉價(jià)、高效、耐用、安全的特點(diǎn)，隨著科學(xué)研究的深入，已經(jīng)在農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及非法添加物測定等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

QuEChERS方法的原理

實(shí)質(zhì)是振蕩法萃取、液液萃取法初步凈化、基質(zhì)分散固相萃取凈化相結(jié)合所形成的一種樣品前處理方法。

以GB 23200.113-2018的 QuEChERS前處理方法作為參考

（適用于蔬菜、水果、食用菌中的農(nóng)藥殘留的檢測）

實(shí)驗(yàn)步驟：

試樣制備：用MHS-60多樣品均質(zhì)系統(tǒng)將樣品切碎，充分混勻。

提取：稱取10g試樣(精確至0.01g)于50mL塑料離心管中，加入10mL乙腈、4g硫酸鎂、1g氯化鈉、1g檸檬酸鈉、0.5g檸檬酸氫二鈉及2顆陶瓷珠,蓋上管蓋,使用MGS-24高通量智能動(dòng)植物研磨均質(zhì)儀震蕩1min后，4200r/min離心5min。

凈化：吸取6ml上清液加到內(nèi)含900mg硫酸鎂、150mgPSA的15ml塑料離心管中；對(duì)于顏色較深的試樣，15mL塑料離心管中加入885mg 硫酸鎂、150 mg PSA以及15mgGCB，使用MultiVortex多樣品渦旋混合器，渦旋混勻1min。以4200r/min離心5min。

濃縮：準(zhǔn)確吸取2mL 上清液于 10 mL 試管中，用FV32Plus全自動(dòng)高通量智能平行濃縮儀氮吹至近干。加入 20 μL 的內(nèi)標(biāo)溶液,加入1mL乙酸乙酯復(fù)溶，過微孔濾膜(13mm*0.22μm),用于測定。