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國標(biāo)GB8270-2014 甜菊糖苷測定指標(biāo)明細(xì)

時間:2020/6/9閱讀:954
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 國標(biāo)GB8270-2014 甜菊糖苷測定,上海惠誠生物提供甜菊糖標(biāo)準(zhǔn)品,包含 甜菊苷和萊鮑迪苷A,B,C,D.F 杜克苷A、甜茶苷等

    甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)??梢哉f凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學(xué)合成甜味劑。甜菊糖不是單一的物質(zhì),而是以甜菊醇(Steviol)為基礎(chǔ)的配糖體(糖甙)的總稱,主要糖苷有甜菊苷和萊鮑迪苷A,其他糖苷包括萊鮑迪苷B、萊鮑迪苷C、萊鮑迪苷D、萊鮑迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊雙糖苷等.

由于甜菊糖具有高甜度、低熱量、在人體內(nèi)不代謝、無毒、安全可靠、回味長等優(yōu)點(diǎn),世界各國積極用來代替蔗糖。甜菊糖食用后不僅對人體無害,還有利于血糖的調(diào)節(jié),對心血管疾病等有輔助治療作用。甜菊糖穩(wěn)定性很好,添加到食品中不容易變性及變質(zhì),而且對所添加的食品的酸堿度沒有要求,保存的時間很長。甜菊糖進(jìn)入人體后不參加人體的新陳代謝,也不會造成積累。甜菊糖現(xiàn)已被很多生產(chǎn)廠家應(yīng)用到食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)中去,是一種健康的、無污染的、天然的糖源??梢哉f凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學(xué)合成甜味劑。

 

上?;菡\生物甜菊糖標(biāo)準(zhǔn)品系列產(chǎn)品 :

 

名稱

CAS號

萊苞迪甙A(REBAUDIOSIDE A)

58543-16-1

萊苞迪甙B(REBAUDIOSIDE B)

58543-17-2

萊苞迪甙C(REBAUDIOSIDE C)

63550-99-2

萊苞迪甙D(REBAUDIOSIDE D)

63279-13-0

萊苞迪甙F(REBAUDIOSIDE F)

438045-89-7

甜菊苷(STEVIOSIDE)

57817-89-7

杜克苷A(DULCOSIDE A)

64432-06-0

甜茶苷(REBUSODIDE)

64849-39-4

甜菊雙糖苷(STEVIOLBIOSIDE)

41093-60-1

 

適用標(biāo)準(zhǔn):

  • GB8270-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 甜菊糖苷

  • SN/T3854-2014出口食品中天然甜味劑甜菊糖苷、甜菊雙糖苷、甘草酸、甘草次酸的測定

 

   甜菊糖的安全性經(jīng)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)、法國AN-SES(國家食品環(huán)境及勞動衛(wèi)生署)、澳洲新西蘭食品及標(biāo)準(zhǔn)管理局(FSANZ)、美國食品和藥物管理局(FDA)和歐洲食品安全局(EFSA)評價,甜葉菊提取物的使用對于包括糖尿病患者、兒童和孕婦,以及副作用或過敏原因不明的人在內(nèi)的一般人群都是安全的。就目前的研究成果來說,尚未發(fā)現(xiàn)甜菊糖甙對人體的健康有不利的影響。

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