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對脂類的理解，主要有2個方向：1、食物中的脂類：醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、運動與健康領(lǐng)域較關(guān)注，主要是考慮飲食與人類/動物疾病的關(guān)聯(lián)；2、人體/動植物體內(nèi)的脂類：生理學(xué)、病理學(xué)關(guān)注，主要是研究它們在生理/病理狀態(tài)下，脂類起到何種作用。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油、脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪.

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藥物: TRC   LGC   USP  LKT    Focus
植提標(biāo)準(zhǔn)品: Extrasynthese  PhytoLab   Chromadex  CaroteNature
糖類: Elicityl  TDB   Ludger   Megazyme
脂類: Nu-Chek  Larodan   Avanti   Matreya
其他: TCI   ERM   Wako  Jackson  Cayman  laysan