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食用油安全快速檢測產(chǎn)品方案

閱讀:1067        發(fā)布時間:2019-7-5

家家戶戶烹飪菜肴少不了食用油,而自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后,一時人心惶惶,食用油脂的質(zhì)量問題繼而得到廣泛關(guān)注,大家不僅減少在外就餐的次數(shù),避免吃到地溝油,就連自家烹飪也會擔心購買到地溝油,即使地溝油新聞日漸減少的時候,我們也會擔心食用油的其他質(zhì)量問題,這是因為食用油在購買、儲存過程中都可能遇到質(zhì)量問題,不僅僅是地溝油這一個隱患。為了滿足家庭對食用油質(zhì)量問題的檢測需求,檢測產(chǎn)品需要具備操作方便、物美價廉的特點,在這里我們主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案,表1的解決方案中的檢測項目主要是依據(jù) GB 2716-2005(食用植物油衛(wèi)生標準)中對食用植物油指標的規(guī)定,可以保證檢測項目的可靠。
表1.食用植物油脂安全隱患解決方案

類別檢測項目*檢測產(chǎn)品
指標酸價≤3食用油酸價速測盒
 過氧化值≤0.25食用油過氧化值速測盒
 
  重金屬
 
≤0.1砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒
砷、汞速測盒
 
 ≤0.1砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒
砷、汞速測盒
重金屬鉛速測盒
 
 
 
 
   
    農(nóng)藥殘留 農(nóng)藥殘留速測卡
 摻雜使假地溝油不得檢出食用油中地溝油油速測盒
 桐油不得檢出食用油中油速測盒
 巴豆油不得檢出食用油巴豆油速測盒
    
 礦物油不得檢出食用油中礦物油速測盒

每個家庭可以根據(jù)自身需求購買相關(guān)檢測產(chǎn)品,表1中主要列出的是操作簡便的速測盒類檢測產(chǎn)品,另外賽亞斯科技還有一部分快檢儀類檢測產(chǎn)品,可以供感興趣的家庭予以選購。為了使廣大消費者對表1中的檢測產(chǎn)品有基本的了解,簡要介紹如表2,另外也增加了部分檢測項目的快檢儀產(chǎn)品,可供參考。

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