衛(wèi)生監(jiān)測(cè)在食品生產(chǎn)工廠以及其他行業(yè)和市場(chǎng)中至關(guān)重要，可大程度地降低適用環(huán)境中產(chǎn)品和人員的污染風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)定期驗(yàn)證設(shè)備、人員和高頻接觸表面的清潔和消毒規(guī)范的有效性來(lái)實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)。
我們采用ATP、NAD和蛋白檢測(cè)成熟的檢測(cè)方法進(jìn)行快速監(jiān)測(cè)，這些物質(zhì)都是行業(yè)熟知和接受的驗(yàn)證總體表面衛(wèi)生和清潔功效的常用指標(biāo)。對(duì)于傳統(tǒng)監(jiān)測(cè)，我們使用各種選擇性培養(yǎng)基對(duì)表面和液體樣品的衛(wèi)生狀況進(jìn)行半定量測(cè)定。
ATP檢測(cè)是一種通過(guò)檢測(cè)活細(xì)胞中的能量攜帶分子三磷酸腺苷（ATP）來(lái)測(cè)定微生物生長(zhǎng)情況的靈敏快捷方法。
我們的MVP ICON®是一種ATP檢測(cè)系統(tǒng)和軟件平臺(tái)，將HACCP和衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和強(qiáng)大的程序管理能力結(jié)合在一起。
我們配置TREND2軟件的HY-LiTE® 2 ATP衛(wèi)生監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可為燃料檢測(cè)、工藝流體和水質(zhì)生物負(fù)荷監(jiān)測(cè)等特殊的工業(yè)應(yīng)用提供好的檢測(cè)能力和使用性能。
與食品接觸的表面看似干凈，但仍會(huì)殘留難以去除、難以發(fā)現(xiàn)的微量蛋白質(zhì)，為有害細(xì)菌的生長(zhǎng)提供了營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。由于蛋白質(zhì)是大多數(shù)食品的過(guò)敏原，所以對(duì)進(jìn)行蛋白質(zhì)定期檢測(cè)，既可以驗(yàn)證清潔效果，還可避免與無(wú)過(guò)敏原產(chǎn)品發(fā)生交叉污染。FLASH®總蛋白檢測(cè)可在10分鐘內(nèi)直觀顯示結(jié)果，便于針對(duì)問(wèn)題立即采取糾正措施。該檢測(cè)不用儀器，無(wú)需任何專門培訓(xùn)即可操作。
化合物煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD，NADH）普遍存在于微生物等所有活細(xì)胞中。HY-RiSE®檢檢測(cè)劑盒可快速準(zhǔn)確地對(duì)NAD及其磷酸鹽進(jìn)行測(cè)定，并通過(guò)試紙顯色來(lái)指示微生物的存在。
拭子和浸入式載玻片可對(duì)難以進(jìn)入的區(qū)域進(jìn)行表面監(jiān)測(cè)，不同于傳統(tǒng)檢測(cè)方法，無(wú)需任何笨重昂貴的硬件和材料即可完成檢測(cè)。
即用型脫水浸入式和拭子檢測(cè)器專為應(yīng)用廣泛的微生物計(jì)數(shù)而設(shè)計(jì)，方便易用，適用于液體和拭子樣品。
我們的Envirocheck®浸入式載玻片是涂有不同營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基的柔性板，可對(duì)表面和液體中的微生物進(jìn)行半定量檢測(cè)。在采樣和孵育后，一步操作即可確定兩個(gè)參數(shù)。
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