一、便攜式果蔬硬度儀產(chǎn)品介紹：

TA.PORTABLE便攜式果蔬硬度儀在果蔬領(lǐng)域，不同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y(cè)試。利用穿刺實(shí)驗(yàn)及探頭，可以用于測(cè)量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及內(nèi)部嫩度；土豆、蘋果等大體積果蔬，可用于測(cè)量其硬度、內(nèi)部緊密性；利用柱形探頭及下壓模式，可以測(cè)量果蔬的表皮抗擠壓強(qiáng)度；利用三點(diǎn)折斷裝置，從而分析黃瓜等果蔬的脆度。通過以上模式可以分析出不同品種果蔬的質(zhì)構(gòu)品質(zhì)，從而為其育種、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等加工工藝提供指導(dǎo)意見。

可進(jìn)行水果硬度測(cè)試、植物莖稈強(qiáng)度測(cè)試、小麥硬度測(cè)試、飼料硬度測(cè)試、茶葉桿頸嫩度測(cè)試等指標(biāo)的定量測(cè)試。

二、便攜式果蔬硬度儀結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1、技術(shù)要求及配置

2、主要功能：

肉制品，生鮮果蔬，水產(chǎn)品，乳制品，糧油制品等方向；

凝膠強(qiáng)度測(cè)定：明膠強(qiáng)度、可得然膠等物性測(cè)定；

果蔬硬度測(cè)定：果蔬新鮮度測(cè)定；果蔬成熟度測(cè)定；

休閑食品測(cè)定：餅干脆性測(cè)定、果凍破裂強(qiáng)度測(cè)定；

魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定。

3、儀器操作：

  4英寸液晶大顯示屏，所有實(shí)驗(yàn)過程通過大觸摸屏完成。無(wú)需連接電腦，只需點(diǎn)擊觸摸屏上的對(duì)話框可以進(jìn)行儀器各種操作。具有用戶管理、實(shí)驗(yàn)方法錄入、實(shí)驗(yàn)控制管理、結(jié)果分析、硬件設(shè)置等功能。是肉嫩度剪切儀器，得力的助手。

4、測(cè)試方法：?jiǎn)未螠y(cè)試壓縮、剪切、穿刺等，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。

5、實(shí)時(shí)顯示：屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線，曲線含有標(biāo)度，可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化。

6、結(jié)果分析：觸摸屏上自動(dòng)進(jìn)行曲線的結(jié)果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時(shí)曲線和結(jié)果可以傳輸?shù)诫娔X備份。自帶USB接口，通過點(diǎn)觸屏幕保存數(shù)據(jù)，USB傳輸保存數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開。具有檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。

7、同時(shí)曲線和結(jié)果可以傳輸?shù)诫娔X備份。自帶USB接口，通過點(diǎn)觸屏幕保存數(shù)據(jù)，USB傳輸保存數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開。具有檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。

8、安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)；

9、配置要求：測(cè)試儀、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭、備品配件包、操作手冊(cè)等。

三、便攜式果蔬硬度儀規(guī)格參數(shù)

力量檢測(cè)精度：0.01%；

位移精度：0.01mm；

測(cè)試臂移動(dòng)距離：70mm；

檢測(cè)速度：0.1~20 mm/s；

速度解析度：0. 1mm/s，精度優(yōu)于0.1%；

數(shù)據(jù)采集率：不低于200組/秒；