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食品中二氧化硫含量速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)

閱讀:1586        發(fā)布時(shí)間:2021-4-15

食品中二氧化硫含量速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)食品中二氧化硫含量速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū),食品中二氧化硫含量速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)適用于蜜餞、糖類(lèi)、干果、酒類(lèi)、蔬菜等人為在食品中添加二氧化硫的快速檢測(cè)。

 

1、操作方法:

樣品檢測(cè):

1.1:稱(chēng)取2g樣品于樣品杯中,加入0.5 mL二氧化硫提取液,再加水至20 mL,振蕩搖勻浸泡5分鐘。提取備用;

1.2:向離心管中加入10滴樣品液,然后依次加入2滴二氧化硫快速檢測(cè)液A和1滴二氧化硫快速檢測(cè)液B,5滴二氧化硫快速檢測(cè)液C,振蕩搖勻反應(yīng)2分鐘,觀察顏色變化;

空白檢測(cè):

1.3:10滴純凈水,然后依次加入2滴二氧化硫快速檢測(cè)液A和1滴二氧化硫快速檢測(cè)液B,5滴二氧化硫快速檢測(cè)液C。

2、結(jié)果判斷:

2.1:2分鐘后觀察檢測(cè)管中顏色的深淺,紫紅色顏色越深,表示樣品中二氧化硫的含量越高;

2.2:若檢測(cè)管顏色為黃色或者無(wú)色,說(shuō)明不含有二氧化硫(空白對(duì)照管為試劑本色或無(wú)色)。

 

 我國(guó)食品中二氧化硫的允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)(SO2計(jì))

漂白劑種類(lèi)

允許*添加的食品種類(lèi)

允許最大殘留量(以二氧化硫計(jì))

焦亞硫酸鈉

蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭

白糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、蜜餞、葡萄、黑加侖濃縮汁≤50mg/kg;

餅干、食糖、粉絲及其他品≤100mg/kg;

薯類(lèi)淀粉≤30mg/kg ;

黃花菜 ≤200mg/kg;

果脯≤350mg/kg

亞硫酸鈉

蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果,液體葡萄糖、竹筍、蘑菇

低亞硫酸鈉

蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、竹筍、蘑菇

二氧化硫

葡萄酒、果酒

焦亞硫酸鉀

啤酒

硫磺

蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖

 

 

3、保 質(zhì) 期: 12個(gè)月

4、產(chǎn)品規(guī)格:100次/盒  (二氧化硫提取劑稀釋20倍使用)

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