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農(nóng)藥殘留快速測定儀的檢測原理

閱讀:546      發(fā)布時(shí)間:2021-7-5
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農(nóng)藥殘留一直以來是農(nóng)業(yè)使用農(nóng)藥的一個(gè)弊端,農(nóng)藥殘留在農(nóng)產(chǎn)品中,對于我們的飲食健康造成了威脅,在當(dāng)前的條件下我們無法拒絕使用農(nóng)藥,但是使用農(nóng)藥殘留快速測定儀來檢測農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘含量,可以有效的消除一部分危險(xiǎn),同時(shí)能夠督促合理使用農(nóng)藥。

農(nóng)藥殘留快速測定儀(萊恩德LD-NC08)能夠快速的進(jìn)行農(nóng)殘含量檢測,其檢測原理是采用酶抑制率法。在一定條件下,有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),在412nm處測定吸光度隨時(shí)間的變化值,計(jì)算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

農(nóng)藥殘留快速測定儀主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測,儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫,分類管理,并可按需添加或刪除蔬菜名,編輯蔬菜名稱,可直接打印出蔬菜名稱。儀器的使用在農(nóng)殘檢測上更加方便,大力提升了食品安全監(jiān)管力度。

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