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南京和曦生物科技有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第5年

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甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

時(shí)間:2025/4/18閱讀:302
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甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

基本信息:

甘露醇:

 化學(xué)式:C6H14O6

 性狀:白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味甜。

用途:在醫(yī)藥領(lǐng)域,是良好的利尿劑,可降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓,也用作片劑的稀釋劑等;在食品工業(yè)中,用于無(wú)糖食品、口香糖等,可防齲齒;還用于化妝品、塑料等行業(yè)。

山梨醇:

化學(xué)式:C6H14O6

性狀:為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無(wú)臭,味甜。

用途:在食品工業(yè)中,用于生產(chǎn)糖果、糕點(diǎn)等,可防止食品干裂,保持新鮮度;在醫(yī)藥領(lǐng)域,可作為藥物的賦形劑、保濕劑等;在化妝品中,用作保濕劑和柔軟劑。

麥芽糖醇:

化學(xué)式:C12H24O11

性狀:白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色透明的黏稠液體,有甜味。

 用途:在食品工業(yè)中,是理想的蔗糖替代品,用于糖果、糕點(diǎn)、飲料等,可降低熱量,適合糖尿病患者等特殊人群食用;還具有保濕性,能延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

色譜方法:

色譜柱:Morphling Sugar-Ca 7.8*300mm 8um

流動(dòng)相:純水

流速:0.5ml/min

柱溫:80℃

檢測(cè)器:示差折光,溫度:55℃

進(jìn)樣量:20ul

樣品配制:

供試品:含甘露醇,山梨醇,麥芽糖醇樣品

標(biāo)樣:將甘露醇,麥芽糖醇,山梨醇分別配置成50mg/ml溶液

色譜圖:

1供試品

甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

2麥芽糖醇

甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

3甘露醇

甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

4山梨醇

甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇測(cè)定

結(jié)論:和曦生物的Morphling Sugar-Ca 7.8*300mm 8um色譜柱可以實(shí)現(xiàn)甘露醇-山梨醇-麥芽糖醇的高效分離,峰型對(duì)稱(chēng),分離度高,可以為三者同時(shí)檢測(cè)提供方案。


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