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乳酸菌飲料的粒徑分布

閱讀:1193        發(fā)布時間:2020-6-16

目的

       為了維持健康和防止老化,自古以來就有乳酸菌飲料。另外,近開發(fā)出了附加各種特點和功能的產(chǎn)品,有很多種類的乳酸菌飲料在市面上銷售。為了管理這些產(chǎn)品的質(zhì)量,粒徑測量成為重要的測量方法。這次,用懸濁液也能測定的后散射-動態(tài)光散射法對市場上銷售的乳酸菌飲料進行了測定,并進行了評價。

 

 

結(jié)果

      圖1表示粒徑分布的重疊。具有約400nm到3.5μm的寬帶粒徑分布,再現(xiàn)性很好。

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