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振蕩在生物培養(yǎng)中的作用
生物培養(yǎng)分為靜態(tài)培養(yǎng)和振蕩培養(yǎng)。振蕩培養(yǎng)，亦稱懸浮培養(yǎng)，是指把微生物細胞接種于液體培養(yǎng)基中，并放置在搖床或振蕩器上不停振蕩的一種培養(yǎng)方法。廣泛應用于菌種篩選和微生物擴大培養(yǎng)，是微生物生理、生化、發(fā)酵和其他生命科學研究領(lǐng)域中常用的培養(yǎng)方式。振蕩培養(yǎng)不適用于含有易揮發(fā)性化學溶劑，低濃度爆炸氣體和低燃點氣體的物質(zhì)以及有毒物質(zhì)的培養(yǎng)。
那靜態(tài)培養(yǎng)與振蕩培養(yǎng)有什么區(qū)別呢？
CO2培養(yǎng)箱為細胞培養(yǎng)模擬了一個適宜的培養(yǎng)環(huán)境，包括溫度，CO2濃度和濕度等外部條件。如干細胞在靜態(tài)培養(yǎng)條件下，細胞貼附在底部瓶壁，溶解氧和營養(yǎng)物質(zhì)會形成濃度梯度。然而懸浮細胞在溫和的振蕩培養(yǎng)條件下，消除了濃度梯度，增加了溶解氧濃度，更有利于生長。在細菌和細胞培養(yǎng)時，振蕩培養(yǎng)可改善與培養(yǎng)基成分的接觸和氧的供應，特別是對真菌的培養(yǎng)，不會形成菌膜或者菌團。霉菌靜置培養(yǎng)得到的菌體能明顯看到是有菌絲的，形態(tài)與平板上生長狀態(tài)有些類似；而搖床培養(yǎng)得到的菌體是球形的，即菌絲聚集成團。所以在微生物工業(yè)上與振蕩培養(yǎng)具有同樣效果的攪拌培養(yǎng)也已被廣泛應用。組織培養(yǎng)中的旋轉(zhuǎn)培養(yǎng)法也是振蕩培養(yǎng)的一種。
搖床振蕩培養(yǎng)的作用：
1、傳質(zhì)，就是底物或代謝產(chǎn)物更好在體系內(nèi)轉(zhuǎn)移和發(fā)揮作用。
2、溶氧，在好氧培養(yǎng)過程中，空氣是濾過開放的，所以通過振蕩可以讓更多空氣中氧氣溶解于培養(yǎng)基中。
3、體系均一，有利于對不同參數(shù)的取樣測定。
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