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超聲波萃取-黑枸杞萃取
閱讀：211 上傳時(shí)間：2022/09/02
介紹
超聲波的提取與分離主要是根據(jù)物質(zhì)中的有效成分和活性成分的存在狀態(tài)，極性，溶解度等設(shè)計(jì)學(xué)科。
合理使用超聲波振動(dòng)法提取新技術(shù)，使溶劑迅速進(jìn)入固體物料。其物質(zhì)中所含的有機(jī)物盡可能*溶解在溶劑中，以獲得多組分混合提取物。
超聲波技術(shù)增強(qiáng)了萃取過(guò)程，可以有效提高萃取分離率。它可以縮短提取時(shí)間，節(jié)省成本，甚至可以提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
原理
在超聲波提取中，由超聲波產(chǎn)生的機(jī)械能被施加到樣品上（如下圖所示）。這種超聲處理導(dǎo)致空化現(xiàn)象，即在液體中產(chǎn)生小的真空氣泡或空隙，這些氣泡會(huì)爆裂到固體樣品上，從而導(dǎo)致局部高溫（約4500攝氏度）和壓力（約50 兆帕）。這些力產(chǎn)生諸如聲分解，細(xì)胞膜破壞和細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)提取的作用。
超聲波提取主要是通過(guò)壓電換能器產(chǎn)生的快速機(jī)械振動(dòng)波來(lái)減少目標(biāo)提取物與樣品基體之間的作用力從而實(shí)現(xiàn)固--液、液--液萃取分離。
3.在枸杞多糖提取中的應(yīng)用
利用超聲波萃取枸杞多糖的提取工藝，采用分光光度比色法測(cè)枸杞多糖含量，通過(guò)止交實(shí)驗(yàn)對(duì)超聲波輔助水浸提枸杞多糖的提取工藝進(jìn)行了系統(tǒng)研究，確定了最佳工藝，即：在50℃，1:60的料水比，浸泡2.5h，超聲波提取5min，得多糖最高提取率為50.36%。
