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賓德環(huán)境試驗(yàn)設(shè)備（上海）...

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恒溫恒濕箱在奶酪行業(yè)的應(yīng)用

閱讀：27 發(fā)布時(shí)間：2025-5-15

Simply V：奶酪等的素食替代品

E.V.A. GmbH 是一家來(lái)自巴伐利亞州上羅伊特的公司，該公司研發(fā)了以 Simply V 為品牌的素食奶酪替代品。產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，溫度、濕度和時(shí)間參數(shù)起到了關(guān)鍵作用。精確的參數(shù)設(shè)置對(duì)于優(yōu)化其現(xiàn)有產(chǎn)品和工藝也至關(guān)重要。E.V.A. GmbH 以國(guó)際特色食品標(biāo)準(zhǔn) (IFS) 為導(dǎo)向，并依托 BINDER 恒溫恒濕箱提供精準(zhǔn)的參數(shù)。在恒溫恒濕箱中精確調(diào)節(jié)溫度、濕度和時(shí)間，從而在受控條件下模擬生產(chǎn)過(guò)程。這樣，便能找出哪些條件對(duì)相應(yīng)產(chǎn)品而言是適合的。進(jìn)一步原型開(kāi)發(fā)或全新研發(fā)時(shí)，準(zhǔn)確性和文檔記錄是重要因素。溫度、濕度和時(shí)間都會(huì)影響到產(chǎn)品最終質(zhì)量，因此必須精確控制。而B(niǎo)INDER設(shè)備具備滿足這些要求的各項(xiàng)條件。內(nèi)部溫度和濕度的精準(zhǔn)控制，結(jié)合量身定制的編程方法，確保精確模擬所需條件，并達(dá)到良好的測(cè)試結(jié)果。

使用BINDER 恒溫恒濕箱減輕了工作流程中的部分負(fù)擔(dān)

客戶技術(shù)中心的許多工作小組都將 BINDER 箱體應(yīng)用于產(chǎn)品研發(fā)，并且尤為贊賞設(shè)備的可移動(dòng)性。恒溫恒濕箱配備有腳輪，腳輪的作用在于方便在技術(shù)中心內(nèi)部移動(dòng)和重新定位。這導(dǎo)致了更靈活、更高效的流程，因?yàn)榄h(huán)境箱可以很簡(jiǎn)便地從一個(gè)工作組運(yùn)送到另一個(gè)工作小組，在任何給定的時(shí)間都能滿足各個(gè)小組的需求和項(xiàng)目要求。

BINDER 恒溫恒濕箱的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是冷卻功能，可便于用戶靈活安排實(shí)驗(yàn)任務(wù)。。例如，在夜間結(jié)束測(cè)試后，可以將樣本設(shè)置為在第二天早上冷卻——因此員工不需要在短時(shí)間內(nèi)將樣品轉(zhuǎn)移到冷藏室。

KMF 恒溫恒濕箱采用自動(dòng)編程系統(tǒng)，其優(yōu)勢(shì)眾多，簡(jiǎn)化了 Simply-V 技術(shù)中心的工作流程，并提高了效率。：因?yàn)榭梢詣?chuàng)建和保存定時(shí)程序，所以無(wú)需手動(dòng)調(diào)整和連續(xù)監(jiān)控，這節(jié)省了大量時(shí)間。這反過(guò)來(lái)又節(jié)省了大量時(shí)間，因?yàn)橛脩艨梢詣?chuàng)建和存儲(chǔ)時(shí)間程序，無(wú)需手動(dòng)調(diào)整和持續(xù)監(jiān)控。它還通過(guò)在類似的實(shí)驗(yàn)中建立相同的條件來(lái)確保高度可重復(fù)的結(jié)果。自動(dòng)編程系統(tǒng)非常靈活，因此用戶能創(chuàng)建各種面向不同要求的程序，并能多方位使用環(huán)境模擬箱。最后，自動(dòng)程序管理功能可確保較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)具有連續(xù)性，并且條件特別穩(wěn)定，從而保證結(jié)果精確并且可靠。

BINDER KMF 240恒溫恒濕箱有一大突出的特點(diǎn)，那便是易于操作。憑借其直觀、簡(jiǎn)便的功能，它能確保即使是新員工也能快速掌握操作要領(lǐng)——事實(shí)上，只需要簡(jiǎn)要指導(dǎo)一下，便可在一小時(shí)內(nèi)學(xué)會(huì)如何安全操作該設(shè)備。這不僅減輕了日常工作的負(fù)擔(dān)，還減少了培訓(xùn)工作量，從而節(jié)省了時(shí)間和成本。

如果想要在技術(shù)中心和生產(chǎn)時(shí)實(shí)現(xiàn)精確的環(huán)境條件，KMF 240 是行之有效的解決方案

設(shè)備配有玻璃內(nèi)門(mén)，在不影響測(cè)試過(guò)程的情況下可直觀、清晰地了解樣品情況。其密封性好，可實(shí)現(xiàn)較小的溫度和濕度偏差。

在實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行氣候測(cè)試時(shí)，這一點(diǎn)至關(guān)重要?？蛻舻募夹g(shù)中心內(nèi)按國(guó)際食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) IFS 規(guī)定開(kāi)展工作，確保所有產(chǎn)品和工藝符合安全、質(zhì)量和法律方面的高要求。

KMF 240 恒溫恒濕箱擁有超寬溫度和濕度范圍，符合各類實(shí)驗(yàn)要求。特別是對(duì)于像 E.V.A. GmbH 這樣要在不同環(huán)境下測(cè)試其素食奶酪品種的公司而言，其優(yōu)勢(shì)特別明顯。由于擁有超寬溫度范圍，KMF 240 不僅可用于產(chǎn)品研發(fā)，還可用于生產(chǎn)，用來(lái)監(jiān)控和確保產(chǎn)品質(zhì)量。

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恒溫恒濕箱在奶酪行業(yè)的應(yīng)用

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