国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

| 注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

行業(yè)產(chǎn)品

當前位置:
天津博精科技有限公司>>技術文章>>熒光分光光度計維生素C含量測定上的應用

熒光分光光度計維生素C含量測定上的應用

閱讀:1671        發(fā)布時間:2023-4-3

依據(jù)國家標準GB 5413.18-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定》,應用天津博精CMF-300型熒光分光光度計對嬰幼兒乳品中維生素C的含量進行測定。結果證明此方法操作簡便,線性良好是測定食品中維生素C含量的理想方法。 


關鍵詞:  熒光分光光度法  維生素C  抗壞血酸  食品  嬰幼兒乳品


· 原理



維生素C(抗壞血酸)在活性炭存在下氧化成脫氫抗壞血酸,它與鄰苯二胺(OPDA)反應生成熒光物質(喹唔啉),用熒光分光光度計測定其熒光強度,其熒光強度與維生素C的濃度成正比。

脫氫抗壞血酸與硼酸可形成復合物不與鄰苯二胺反應,以此排除試樣中熒光雜質產(chǎn)生的干擾。

  


· 實驗條件

儀器及附件:

熒光分光光度計維生素C含量測定上的應用



CMF-300型熒光分光光度計

熒光石英比色皿

分析條件:

激發(fā)波長:350nm

發(fā)射波長:430nm

藥品:

淀粉酶、偏磷酸、乙酸、活性炭、鹽酸、亞鐵氰化鉀、結晶乙酸鈉、硼酸、鄰苯二胺、維生素C標準品。

其它:

分析天平(0.0001g)、烤箱、水浴鍋、80~200目篩子、研缽、抽濾裝置、稱量紙、藥勺、量筒、容量瓶、具塞三角瓶、漏斗、濾紙、移液管、具塞比色管、燒杯、擦鏡

紙、玻璃棒、膠頭滴管等。

QQ截圖20171130120201

· 實驗流程

樣品前處理:

樣品前處理步驟如下圖所示:

 

圖1  樣品前處理流程圖

備注:樣品稱樣量依據(jù)其本身維生素C含量(約2mg)而定。淀粉酶活力為1.5U/mg,根據(jù)活力單位大小調節(jié)用量。


樣品待測液制備:


樣品經(jīng)前處理后還需進行進一步的處理才可以上機進行檢測。

樣品待測液制備步驟如下圖所示:

 

圖2  樣品空白溶液待測液和樣品溶液待測液配制流程圖

備注:樣品稱樣量依據(jù)其本身維生素C含量(約2mg)而定。淀粉酶活力為1.5U/mg,根據(jù)活力單位大小調節(jié)用量。

標準樣品待測液制備:

精密稱取0.050g維生素C標準品,用偏磷酸-乙酸溶液A溶解并定容至50mL,再準確吸取10.0mL該溶液用偏磷酸-乙酸溶液A稀釋并定容至100mL,配制成100μg/mL的標準溶液。

準確吸取經(jīng)過處理的VC標準溶液(10μg/mL)0.5mL、1.0mL、1.5mL、2.0mL分別置于10mL試管中,補水至2.0mL,配制成VC標準樣品工作液。再分別加入5mL鄰苯二胺(OPDA)溶液,搖勻避光靜置60min,即配制成VC標準樣品待測液。

標準樣品待測液制備步驟如下圖所示:

熒光分光光度法在食品中維生素C含量測定上的應用

圖3  VC標準空白溶液待測液和VC標準系列溶液待測液配制流程圖


· 測定結果

熒光分光光度法在食品中維生素C含量測定上的應用

式中:

X——試樣中維生素C的含量,單位為毫克每百克(mg/100g);

V——試樣的定容體積,單位為毫升(mL);

c——由標準曲線查得的試樣測定液中維生素C的質量濃度,單位為微克每毫升(μg/mL);

m——試樣的質量,單位為克(g);

f——試樣稀釋倍數(shù)。

 

· 結論


采用熒光分光光度法測定食品中維生素C含量,操作簡單,方法準確,是一種理想的方法。

由于維生素C本身易光解而且在測定過程中需要對每一種樣品進行樣品的背景扣除,因此,此實驗對儀器的功能要求更高。CMF-300型熒光分光光度計在硬件上采用了激發(fā)側擋光快門的設置,從而避免了樣品被強光的直接照射;軟件上采用了的雙背景扣除功能,自動計算維生素C濃度,使整個實驗操作簡便,結果重現(xiàn)性良好。




收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
二維碼 意見反饋
在線留言
蒙阴县| 湘潭县| 宁明县| 体育| 台江县| 龙岩市| 福海县| 洪洞县| 偃师市| 古田县| 深水埗区| 阳朔县| 玛曲县| 泉州市| 中方县| 宁蒗| 郯城县| 吉木乃县| 睢宁县| 厦门市| 扬中市| 方城县| 乃东县| 广州市| 林州市| 庆阳市| 越西县| 高州市| 竹溪县| 贵溪市| 海城市| 城固县| 河南省| 通州区| 米易县| 屏边| 鄱阳县| 钟山县| 府谷县| 宁国市| 江北区|