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二手醬料自動(dòng)攪拌熬制夾層鍋

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更新時(shí)間:2023-08-24 11:23:48瀏覽次數(shù):504

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保修期限 6個(gè)月 產(chǎn)地類別 國(guó)產(chǎn)
產(chǎn)品成色 9成新 使用年限 4-5年
應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品
二手醬料自動(dòng)攪拌熬制夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

詳細(xì)介紹

一、夾層鍋的工作原理:

二手醬料自動(dòng)攪拌熬制夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

二、二手醬料自動(dòng)攪拌熬制夾層鍋參數(shù):
1、產(chǎn)品型號(hào): 50L-1000L
2、結(jié)構(gòu)型式:固定/可傾 可根據(jù)客戶要求配置攪拌裝置(變頻調(diào)速,刮板刮邊)
3、大可傾角度:90度, 傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)(根據(jù)客戶要求配置)。
4、電機(jī)功率:0.75Kw-2.2Kw(根據(jù)客戶要求配置鹵制品加工設(shè)備)
5、加熱功率:固定式蒸汽夾層鍋12-27KW(根據(jù)客戶要求配置)
6、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L
7、鹵制品加工設(shè)備結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

三、適用范圍

蒸煮夾層鍋 鹵肉熬湯夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

四、注意事項(xiàng):

  1、蒸汽夾層鍋在使用蒸汽壓力,不得超過(guò)定額工作氣壓。

  2、在進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無(wú)疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

  3、夾層鍋的安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調(diào)整。

  4、蒸汽夾層鍋在使用過(guò)程中,經(jīng)常計(jì)算蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

  5、停止進(jìn)汽后,可將鍋底之直嘴旋塞開啟,放光積水。


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