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辣椒制品中蘇丹紅 I 的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法

閱讀:462      發(fā)布時(shí)間:2019-06-21
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本方法規(guī)定了辣椒制品中蘇丹紅 I 的膠體金免疫層析快速檢測(cè)方法。本方法適用辣椒醬、辣椒油、辣椒粉中蘇丹紅 I 的快速測(cè)定。


原理

本方法采用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析原理。樣品中的蘇丹紅 I 與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合,抑制了抗體和檢測(cè)線(T 線)上抗原的結(jié)合,從而導(dǎo)致檢測(cè)線顏色深淺的變化,通過(guò)檢測(cè)線與控制線(C 線)顏色深淺比較,對(duì)樣品中蘇丹紅 I 進(jìn)行定性判定。


試劑和材料

除另有規(guī)定外,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T 6682規(guī)定的二級(jí)水。

提供商

上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司

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