凍干制品的最終水分含量是凍干產(chǎn)品的關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)之一。通常要求降低到低于2%，實際工作中遇到不少產(chǎn)品需要做到低于1%甚至更低。
如果你在工作中遇到水分始終無法做到目標(biāo)值的問題，此篇文章也許可以給你一點啟發(fā)。
但是一個極低的水分，可能給產(chǎn)品帶來其他的問題，比如開裂、比如影響某些產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
凍干產(chǎn)品中的水以多種形式存在：結(jié)晶水、自由水、吸附水、化學(xué)鍵結(jié)合水、蛋白質(zhì)上的水合層。產(chǎn)品中的水和產(chǎn)品之間有不同的親和力、結(jié)合力，隨產(chǎn)品配方的不同而不同。
凍干水分在線稱重單元能實時在線測量凍干產(chǎn)品的水分變化，不對凍干過程造成中斷，不需要從凍干機(jī)中取出被測的凍干樣品。
在線測量有助于縮短凍干周期，提高凍干效率。以往的凍干一次干燥和二次干燥的判斷方法是依靠真空度和樣品溫度的變化，HWM凍干水分在線測量能提供更加直觀和準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
主要功能：
1.隔板預(yù)凍功能。
2.可充氮氣或者惰性氣體進(jìn)行干燥后的保存。
3.采用壓縮機(jī)，高效穩(wěn)定、噪音低。
4.采用優(yōu)質(zhì)真空泵，抽速大、噪音低。
5.凍干自動控制系統(tǒng)：可程序化編程，從凍干到除霜均程序化控制。
6.板層：采用先進(jìn)的焊接工藝，板層無泄漏。
7.凍干終點測試系統(tǒng)：可在解析干燥階段結(jié)束后自動進(jìn)行凍干終點測試，確保物質(zhì)含水率到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求。
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