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我國(guó)是世界*人口大國(guó)，每年需要提供的食物蛋白質(zhì)數(shù)額巨大。另外，我國(guó)也是世界*畜牧、水產(chǎn)大國(guó)，養(yǎng)殖業(yè)所需提供的飼料數(shù)額也極其巨大。因此，開(kāi)展原料品質(zhì)檢測(cè)和開(kāi)發(fā)利用制油后獲得的餅粕蛋白資源具有極其重要的意義。

近紅外光譜技術(shù)具有快速、無(wú)損、無(wú)污染等特點(diǎn)，在各種粕類檢測(cè)中，快速提供各指標(biāo)的可靠分析數(shù)據(jù)，為油脂加工企業(yè)及科研部門節(jié)省檢測(cè)時(shí)間及費(fèi)用。在原料收購(gòu)環(huán)節(jié)做到快速按質(zhì)論價(jià)；在每一批次的原料和壓榨后對(duì)粕類進(jìn)行快速檢測(cè)，適合油脂、食品加工企業(yè)及研究院所使用。

 以大豆油生產(chǎn)企業(yè)為例：

 大豆加工企業(yè)的價(jià)值鏈

 大豆油生產(chǎn)工藝流程（浸出法）

如上圖所示，近紅外分析儀在榨油的整個(gè)流程中，主要有以下應(yīng)用：

  原料按質(zhì)收購(gòu)：收購(gòu)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)快速無(wú)損檢測(cè)原料的品質(zhì)（包括水分、含油、蛋白等參數(shù)），實(shí)現(xiàn)按質(zhì)論價(jià)，指導(dǎo)原料采購(gòu)企業(yè)選購(gòu)的原料；

  優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程：實(shí)時(shí)檢測(cè)壓榨和浸提過(guò)程中含油量，及時(shí)結(jié)束榨取或浸出工序，zui大化出油率。

  zui終產(chǎn)品質(zhì)量控制：檢測(cè)油粕中的水分、蛋白和殘油含量，作為分級(jí)定價(jià)依據(jù)。及時(shí)給出成品油水分和酸價(jià)等重要指標(biāo)，確保油品質(zhì)量。

  副產(chǎn)品質(zhì)量控制：對(duì)榨油過(guò)程的副產(chǎn)品-成品粕的水分、蛋白、殘油等進(jìn)行控制，保證出廠供應(yīng)給飼料廠等下游企業(yè)的豆粕合格；

  綠色檢測(cè)，節(jié)約成本：近紅外分析儀器無(wú)需化學(xué)試劑，從而直接降低實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)成本，另外可大大減少操作人員的勞動(dòng)力，降低使用門檻，節(jié)約管理費(fèi)用； 

聚光科技SupNIR-2700系列分析儀目前在油脂行業(yè)可檢測(cè)的指標(biāo)

現(xiàn)有模型：

大豆、豆粕、紅花籽、花生粉、花生粕粉末、米糠粉、毛棉籽、棉籽粕粉末、油菜籽、菜粕、芝麻、芝麻餅等

聚光科技SupNIR-2700近紅外系列分析儀在油脂行業(yè)的市場(chǎng)保有量有近100套，用戶單位分布在全國(guó)各地，包括山東三維油脂、嘉里糧油（青島）有限公司、魯花集團(tuán)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等大型集團(tuán)、油脂公司、高?？蒲袉挝?。