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馬薩諸塞沃爾瑟姆 -- 2008 年 9 月 22 日 -- 側(cè)重于應(yīng)用測(cè)量與分析解決方案領(lǐng)域的技術(shù)者珀金埃爾默生命與分析科學(xué)部，今天宣布將在 9 月 23 日到 25 日舉行的慕尼黑上海分析生化展（第 4402 號(hào)展臺(tái)）上重點(diǎn)推介采用氣相色譜/質(zhì)譜法 （gc/ms） 測(cè)定蛋白質(zhì)食品中是否摻雜三聚氰胺的分析儀。珀金埃爾默的三聚氰胺分析儀包括篩查蛋白質(zhì)食品是否受到三聚氰胺污染所需的全部?jī)x器、消耗品和應(yīng)用資源，這些食品包括嬰兒配方奶粉、乳制品和寵物食品。

近，在嬰兒配方奶粉和其它乳制品使用的奶粉中發(fā)現(xiàn)了三聚氰胺。珀金埃爾默在 2007 年 10 月推出的檢測(cè)寵物食品是否受到三聚氰胺污染的相同分析解決方案，也同樣適用于此更廣范圍的蛋白質(zhì)食品。

“利用此系統(tǒng)，實(shí)驗(yàn)室可以確信所執(zhí)行的分析是正確的并且符合美國(guó)食品和藥品管理局 （fda） 篩查谷朊粉、大米蛋白、玉米蛋白及大豆蛋白的指導(dǎo)原則的要求”，珀金埃爾默生命與分析科學(xué)部總裁 richard begley 博士說(shuō)。“此解決方案是珀金埃爾默 ecoanalytix&\#8482; 計(jì)劃的一部分，旨在解決在食品和消費(fèi)品安全、水質(zhì)及可持續(xù)能源開(kāi)發(fā)領(lǐng)域面臨的迫切問(wèn)題，從而創(chuàng)造一個(gè)健康和安全的環(huán)境。”

珀金埃爾默還將在慕尼黑上海分析生化展參展商論壇上發(fā)表演講，討論三聚氰胺的分析問(wèn)題。主題為“改善生命質(zhì)量、化和人類健康與安全”（improve quality of life, global & human health and safety） 的演講將于 9 月 23 日下午 1 點(diǎn)在展覽館舉辦的論壇上舉行。

我們與 flora 研究實(shí)驗(yàn)室（在 fda 和禁毒署注冊(cè)、專門進(jìn)行天然產(chǎn)品檢測(cè)的獨(dú)立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室）協(xié)作開(kāi)發(fā)了適用于三聚氰胺分析儀的方法。begley 說(shuō)到：珀金埃爾默是*提供采用氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的三聚氰胺分析系統(tǒng)的分析解決方案提供商。

三聚氰胺是富氮工業(yè)化學(xué)品，因其摻雜于谷朊粉中而導(dǎo)致狗和貓的腎衰竭，于 2007 年在北美而廣為人知。¹ 美國(guó) fda 迅速發(fā)布了使用氣相色譜/質(zhì)譜法分析蛋白物質(zhì)中三聚氰胺的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法。

三聚氰胺分析儀包括帶自動(dòng)進(jìn)樣器和 turbomass&\#8482; 氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀軟件的 clarus? 600 t 氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀、分析所需的所有消耗品和用于快速啟動(dòng)運(yùn)行的應(yīng)用 cd。應(yīng)用 cd 包括方法和樣品數(shù)據(jù)、三聚氰胺及相關(guān)化合物的衍生化合物光譜庫(kù)、三聚氰胺應(yīng)用指南以及一本詳細(xì)介紹分析方法的應(yīng)用資料。

由于存在三聚氰胺造成的高財(cái)務(wù)和健康風(fēng)險(xiǎn)，必須執(zhí)行多項(xiàng)數(shù)據(jù)質(zhì)量檢查 （qc） 以確認(rèn)結(jié)果。除了高濃度和低濃度標(biāo)準(zhǔn)品，此方法的qc還包括溶劑空白、方法空白和樣品加標(biāo)：溶劑空白指嘧啶溶劑添加衍生試劑；方法空白指不加標(biāo)溶劑經(jīng)過(guò)提取過(guò)程后分析；樣品加標(biāo)包括添加低濃度和高濃度標(biāo)準(zhǔn)品。

珀金埃爾默的儀器用于食品質(zhì)量和食品安全研究和檢測(cè)，涉及直接影響所有生物健康的可靠性、能力、生產(chǎn)和污染。珀金埃爾默產(chǎn)品能夠通過(guò)高水平的靈敏度和可靠性幫助檢測(cè)從原料到終產(chǎn)品的食品供應(yīng)安全。

珀金埃爾默有限公司是一家技術(shù)的公司，始終如一地推動(dòng)健康科學(xué)和光電子學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展、促進(jìn)創(chuàng)新、不斷改善生活質(zhì)量。據(jù)報(bào)道，該公司 2007 年收入為 18 億美元，擁有 9,100 名員工，為超過(guò) 150 個(gè)國(guó)家/地區(qū)的客戶提供服務(wù)，同時(shí)該公司也是標(biāo)準(zhǔn)普爾 500 指數(shù)的成員。有關(guān)其它信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn) http://www.perkinelmer.com.cn 或致電 1-877-pki-nyse。