手機版
化工儀器網(wǎng)手機版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
一期英國《分子精神病學》期刊刊載論文說，高脂食物會影響孩子的大腦發(fā)育，增加罹患抑郁癥等心理疾病和癡呆癥的風險。
瑞士和法國研究人員給一群小鼠喂食高脂高糖食物，連續(xù)喂食4周后發(fā)現(xiàn)，小鼠大腦運轉(zhuǎn)變緩，這種變化明顯且持久。此外，未成年鼠大腦受損程度比成年鼠更嚴重。研究人員檢測后發(fā)現(xiàn)，小鼠大腦中絡(luò)絲蛋白水平降低。這種蛋白負責調(diào)節(jié)神經(jīng)元突觸，讓其按需改變強弱，幫助連接神經(jīng)元。絡(luò)絲蛋白水平低會限制神經(jīng)元突觸的可塑性，降低整體認知水平，增加罹患心理疾病的風險。而且，絡(luò)絲蛋白水平低還是阿爾茲海默氏癥風險高的標記之一。
英國《每日郵報》11月15日援引研究人員之一、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工大學烏爾斯·梅耶爾的話報道，這些變化更多地源于高脂食物，對未成年人來說，高脂食物不僅會造成肥胖，還會影響大腦。
免責聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心