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直鏈淀粉/糖淀粉/Amylose from potato

來源:上海一基實業(yè)有限公司   2010年11月25日 09:47  

上海亨代勞科技有限公司是一家集研發(fā)、銷售、技術服務于一體的高科技企業(yè).銷售多種試劑,長期為全國科研機構、高校和科研人員提供產品,主要經營ELISA試劑盒、細胞、血清、抗體、生物試劑、培養(yǎng)基、等產品,詳細信息請.

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1070885359          727675375

T0002 直鏈淀粉/糖淀粉/Amylose from potato 土豆來源 250毫克 9005-82-7
   1克 
   5克 

英文名稱:Amylose from potato
其他名稱:糖淀粉
CAS號:9005-82-7
分子式:(C6H10O5)n

級別:BR
類型:Type III
雜質:≤10% butanol
Solubility:1 mg/ml, 0.05 M NaOH
性狀:白色或類白色至淡黃色粉末。為組成天然淀粉的兩種主要高分子碳水化合物(直鏈淀粉和支鏈淀粉)之一。作為一種葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷鍵將葡萄糖單元聯(lián)結而成的鏈狀物質。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一轉有六個葡萄糖分子。聚合度,即葡萄糖單位數(shù)目約在100~6 000,形成不同大小的分子,其分子量即為聚合度和葡萄糖單位分子量162的乘積。直鏈淀粉構成天然淀粉的白色顆粒,以其不同于支鏈淀粉的性質影響天然淀粉的性質及相關的應用。如直鏈淀粉可與醇、脂肪酸結合成復合物而沉淀。在堿性溶液中易發(fā)生降解反應。又因分子聚縮而有“凝沉”(retrogradation),即工業(yè)上稱為“回生”、“老化”的傾向。其直鏈可被β-淀粉酶*消化。淀粉與碘反應形成藍色絡合物。它存在于大多數(shù)源于糧谷類、薯類等農作物的天然淀粉中,一般為淀粉的17%~27%
用途:生化研究。
保存:RT

 

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