旋光儀,其定義為測(cè)定旋光性物質(zhì)的旋光度的儀器。機(jī)械工程是其應(yīng)用的一級(jí)學(xué)科,光學(xué)儀器為二級(jí)學(xué)科。通過(guò)對(duì)樣品旋光度的測(cè)量,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及度等。廣泛應(yīng)用在制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn),科研、教學(xué)部門。用于化驗(yàn)分析或過(guò)程質(zhì)量的控制。
儀器維護(hù)
(1)旋光儀應(yīng)放在通風(fēng)干燥和溫度適宜的地方,以免受潮發(fā)霉。(2)旋光儀連續(xù)使用時(shí)間不宜超過(guò)4小時(shí)。如果使用時(shí)間較長(zhǎng),中間應(yīng)關(guān)熄10~15分鐘,待鈉光燈冷卻后再繼續(xù)使用,或用電風(fēng)扇吹打,減少燈管受熱程度,以免亮度下降和壽命降低。(3)試管用后要及時(shí)將溶液倒出,用蒸餾水洗滌干凈,揩干藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦,應(yīng)用柔軟絨布揩擦。(4)旋光儀停用時(shí),應(yīng)將塑料套套上。裝箱時(shí),應(yīng)按固定位置放入箱內(nèi)并壓緊之。
旋光度的大小與下述三個(gè)因素有關(guān):
a)平面偏振光的波長(zhǎng)λ,波長(zhǎng)不同旋光度不一樣。
b)旋光物質(zhì)的溫度t,不同的溫度旋光度不一樣。
c)旋光物質(zhì)的種類,不同的旋光物質(zhì)有不同的旋光度。
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