凱氏定氮儀空白值大小的分析 在用凱氏方法測(cè)量樣品中的氮含量或蛋白質(zhì)含量的大小時(shí),首先要測(cè)量空白值,對(duì)于凱氏定氮的原理,理論上空白值的大小對(duì)結(jié)果沒(méi)有任何影響,因?yàn)闃悠返暮渴莦ui終扣除了空白值,但在實(shí)際分析過(guò)程中,任何測(cè)量都是有誤差的,空白的滴定體積和樣品的滴定體積誤差都代入計(jì)算公式中,如果空白的滴定體積較大,那么空白的誤差也就大一些,計(jì)算出來(lái)的結(jié)果也就大一些??刂瓶瞻椎味w積的大小可以有助于提高分析結(jié)果的準(zhǔn)確性,凱氏定氮儀一般要求空白的滴定體積在0.2ml以下,在0.1ml以內(nèi)。空白值的大小與下列因素有關(guān):
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