Burkert電導(dǎo)率被利用再食品加工行業(yè)為主要應(yīng)用行業(yè)，適用于衛(wèi)生行業(yè)高要求應(yīng)用，下面介紹下寶德電導(dǎo)率的定義及工作原理：

   Burkert電導(dǎo)率是物質(zhì)傳送電流的能力,是電阻率的倒數(shù).在液體中常以電阻的倒數(shù)——電導(dǎo)來衡量其導(dǎo)電能力的大小,水的電導(dǎo)是衡量水質(zhì)的一個很重要的指標(biāo),它能反映出水中存在的電解質(zhì)的程度,根據(jù)水溶液中電解質(zhì)的濃度不同,則溶解導(dǎo)電的程度也不同。 電導(dǎo)率儀通過測定溶液的導(dǎo)電度來分析電解質(zhì)的溶解中的溶解度,這就是電導(dǎo)儀的基本分析方法。溶液的電導(dǎo)率與離子的種類有關(guān),同樣濃度的電解質(zhì),他們的電導(dǎo)率也不一樣,通常是強酸的電導(dǎo)率zui大,強堿和他的強酸生成的鹽類次之,而弱酸和弱堿的電導(dǎo)率zui小,因此,通過對水的電導(dǎo)的測定,對水質(zhì)的概況就有了初步的了解,電導(dǎo)率電阻率的倒數(shù)即稱之為電導(dǎo)率L,在液體中常以電阻的倒數(shù),電導(dǎo)來衡量其導(dǎo)電能力的大小。
    Burkert電導(dǎo)率在工作中所起到的作用：寶德電導(dǎo)率TDS用來衡量水中所有離子的總含量, 通常以ppm表示在純水誰制造業(yè)，電導(dǎo)率也可用來間接表征TDS. 溶液的電導(dǎo)率等于溶液中各種離子電導(dǎo)率之和，比如：純食鹽溶液：Cond.=Cond（pure? water） + Cond（NaCl） 或者Cond.= 0.055 + Cond（NaCl）電導(dǎo)率儀 電導(dǎo)率和TDS的關(guān)系并不呈線性，但在有限的濃度區(qū)段內(nèi)，可用采用線性公式表示: 例如. 100uS/cm x 0.5 （as NaCl） = 50 ppm TDS（uS：微西門子） 從上面兩個公式可以知道：純水的電導(dǎo)率為：0.055uS （18.18兆歐） 食鹽的TDS-電導(dǎo)率換算系數(shù)為0.5. 所以：經(jīng)驗公式是：將以微西門子為單位的電導(dǎo)率折半約等于TDS（ppm） 有時TDS 也用其它鹽類表示,如CaO3（系數(shù)則為0.66） TDS與電導(dǎo)率的換算系數(shù)可以在0.4-1.0之間調(diào)節(jié)，以對應(yīng)不同種類的電解質(zhì)溶液。
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